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アルキルアミド型付加体をプローブとした脳内老化評価システムの確立と応用

研究課題

研究課題/領域番号 24248024
研究種目

基盤研究(A)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 食品科学
研究機関愛知学院大学

研究代表者

大澤 俊彦  愛知学院大学, 心身科学部, 教授 (00115536)

研究分担者 丸山 和佳子  独立行政法人国立長寿医療研究センター, 加齢健康脳科学研究部, 部長 (20333396)
加藤 陽二  兵庫県立大学, 環境人間学部, 教授 (30305693)
連携研究者 日坂 真輔  名城大学, 薬学部, 助教 (60583838)
研究期間 (年度) 2012-04-01 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
42,900千円 (直接経費: 33,000千円、間接経費: 9,900千円)
2014年度: 13,910千円 (直接経費: 10,700千円、間接経費: 3,210千円)
2013年度: 13,650千円 (直接経費: 10,500千円、間接経費: 3,150千円)
2012年度: 15,340千円 (直接経費: 11,800千円、間接経費: 3,540千円)
キーワードアルキルアミド型付加体 / プロパノイル型付加体 / ヘキサノイル型付加体 / リポソーム / 脳内神経細胞 / アルツハイマー症 / 抗酸化食品因子 / アスタキサンチン / 脳内老化 / 酸化ストレスバイオマーカー / 抗炎症反応 / アミノリン脂質修飾
研究成果の概要

ヘキサノイル及びプロパノイルリン脂質付加体の微量検出定量法の構築、特に、抗体チップ化を検討した。さらに、レビー小体病(LBD)におけるαシヌクレイン、アルツハイマー症(AD)におけるAβタンパク質の毒性増加のメカニズム解明を目的に、アミド型付加αシヌクレイン、Aβタンパク質の酸化修飾機構の解明を行った。また、脳内酸化ストレスの制御を目的に、アスタキサンチンとその立体異性体の機能解析を中心に行った。

報告書

(4件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実績報告書
  • 2012 実績報告書
  • 研究成果

    (116件)

すべて 2015 2014 2013 2012

すべて 雑誌論文 (30件) (うち査読あり 17件、 オープンアクセス 5件) 学会発表 (73件) (うち招待講演 24件) 図書 (13件)

  • [雑誌論文] Rasagiline and selegiline suppress calcium effux from mitochondria by PK11195-induced opening of mitochondrial permeability transition pore: a novel anti-apopticfunction for neuroprotection2015

    • 著者名/発表者名
      Wu, Y., Kazumura, K., Maruyama, W., Osawa, T., Naoi, M.
    • 雑誌名

      J of Neural Transmission

      巻: 印刷中 号: 10 ページ: 1399-1407

    • DOI

      10.1007/s00702-015-1398-0

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] SIRT1 suppresses the senescence-associated secretory phenotype through epigenetic gene regulation.2015

    • 著者名/発表者名
      Hayakawa T, Iwai M, Aoki S, Takimoto K, Maruyama M, Maruyama W, Motoyama N.
    • 雑誌名

      PLoS One.

      巻: 10(1) 号: 1 ページ: e0116480-e0116480

    • DOI

      10.1371/journal.pone.0116480

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Modulation of monoamine oxidase (MAO) expression in neuropsychiatric disorders: genetic and environmental factors involved in type A MAO expression.2015

    • 著者名/発表者名
      Naoi M, Riederer P, Maruyama W.
    • 雑誌名

      Journal of Neural Transmission

      巻: 印刷中 号: 2 ページ: 91-106

    • DOI

      10.1007/s00702-014-1362-4

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Stereochemical determination of O-desmethylangolensin produced from daizein2015

    • 著者名/発表者名
      Niwa, T., Yokoyama, S., Matsugasaki, N., Inomata, E., Taira, A., Osawa, T.
    • 雑誌名

      Food Chemistry

      巻: 171 ページ: 153-156

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] クルクミン、テトラヒドロクルクミンの持つ機能性研究の最近の動向2015

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      Functional Food

      巻: 9(1) ページ: 4-9

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [雑誌論文] クルクミン誘導体、とくにテトラヒドロクルクミンによる寿命延長効果「食品と疾病―クルクミン」2015

    • 著者名/発表者名
      丸山和佳子、永井雅代、山岡朗子
    • 雑誌名

      Functional Food

      巻: 9(1)

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [雑誌論文] Plausible authentication of manuka honey and related products by measuring leptosperin with methyl syringate.2014

    • 著者名/発表者名
      Yoji Kato, Rie Fujinaka, Akari Ishisaka, Yoko Nitta*, Noritoshi Kitamoto, Yosuke Takimoto
    • 雑誌名

      J. Agric. Food Chem.

      巻: 62(27) 号: 27 ページ: 6400-6407

    • DOI

      10.1021/jf501475h

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Covalent modification of cytoskeletal proteins in neuronal cells by tryptamine 4,5-dione2014

    • 著者名/発表者名
      Yoji Kato, Shigeki Ono, Noritoshi Kitamoto, Anthony J. Kettle
    • 雑誌名

      Redox Biology

      巻: 2 ページ: 983-990

    • DOI

      10.1016/j.redox.2014.08.004

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Immunochemical authentication of manuka honey using a monoclonal antibody specific to a glycoside of methyl syringate2014

    • 著者名/発表者名
      Yoji Kato, Yukako Araki, Maki Juri, Rie Fujinaka, Akari Ishisaka, Noritoshi Kitamoto, Yoko Nitta, Toshio Niwa, Yosuke Takimoto,
    • 雑誌名

      J. Agric. Food Chem

      巻: 62 号: 44 ページ: 10672-10678

    • DOI

      10.1021/jf503464a

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Plasma metabolites of dietary flavonoids after combination meal consumption with onion and tofu in humans.2014

    • 著者名/発表者名
      Nakamura T, Murota K, Kumamoto S, Misumi K, Bando N, Ikushiro S, Takahashi N, Sekido K, Kato Y, Terao J.
    • 雑誌名

      Mol. Nutr. Food Res.

      巻: 58(2) 号: 2 ページ: 310-317

    • DOI

      10.1002/mnfr.201300234

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Rasagiline and selegiline, inhibitors of type B monoamine oxidase, induce type A monoamine oxidase in human SH-SY5Y cells.2013

    • 著者名/発表者名
      Inaba-Hasegawa K, Akao Y, Maruyama W, Naoi M.
    • 雑誌名

      Journal of Neural Transmission

      巻: 120(3) 号: 3 ページ: 435-444

    • DOI

      10.1007/s00702-012-0899-3

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] キノコ熱水抽出物のESRスピントラップ法によるラジカル捕捉活性評価とORAC法2013

    • 著者名/発表者名
      菅野友美、川村翔栄、原田栄津子、亀谷宏美、鵜飼光子、大澤俊彦
    • 雑誌名

      日本食品科学工学会誌

      巻: 60 号: 4 ページ: 173-178

    • DOI

      10.3136/nskkk.60.173

    • NAID

      10031163930

    • ISSN
      1341-027X, 1881-6681
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] 超簡単フードファクター(第2回 抗酸化フードファクターの魅力)2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      アンチエイジング医学―日本抗加齢医学会雑誌

      巻: 9(2) ページ: 87-93

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Effect of the genistein metabolite on leptin secretion in murine adipocytes in vitro.2013

    • 著者名/発表者名
      Niwa,T.,Yokoyama,S., Osawa,T.
    • 雑誌名

      Food Chemistry

      巻: 138(1) 号: 1 ページ: 122-125

    • DOI

      10.1016/j.foodchem.2012.09.108

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 美味しさと健康を支える食環境2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      日本歯科衛生教育学会雑誌

      巻: 4(1) ページ: 1-7

    • NAID

      40019741792

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] 超簡単フードファクター(第3回 フードファクターとしてのポリフェノールの魅力―その1)2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      アンチエイジング医学ー日本抗加齢医学会雑誌

      巻: 9(3) ページ: 87-93

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Revelation in the neuroprotective functions of rasagiline and selegiline: the induction of distinct genes by different mechanisms.2013

    • 著者名/発表者名
      Naoi M, Maruyama W, Inaba-Hasegawa K.
    • 雑誌名

      Expert Rev Neurother.

      巻: 13(6) 号: 6 ページ: 671-684

    • DOI

      10.1586/ern.13.60

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 超簡単フードファクター(第4回 フードファクターとしてのポリフェノールの魅力―その2)2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      アンチエイジング医学ー日本抗加齢医学会雑誌

      巻: 9(4) ページ: 77-83

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] 超簡単フードファクター(第5回 カロテノイド)2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      アンチエイジング医学―日本抗加齢医学会雑誌

      巻: 9(5) ページ: 77-82

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Effects of long-term supplementation with tetrahydrocurcumin and branched-chain amino acids on glucose tolerance and muscle protein content in mature rats2013

    • 著者名/発表者名
      Mochizuki, M., Takayanagi,H., Yamada, S., Osawa, T., Kitaura, Y. and Shimomura, Y.
    • 雑誌名

      The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine

      巻: 2 号: 4 ページ: 509-513

    • DOI

      10.7600/jpfsm.2.509

    • NAID

      10031203892

    • ISSN
      2186-8123, 2186-8131
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 発酵で変わる機能性成分のパワー2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      Food Style 21

      巻: 17(11) ページ: 42-47

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Rasagiline prevents apoptosis induced by PK11195, a ligand of the outer membrane translocator protein (18 kDa), in dopaminergic SH-SY5Y cells through preventing cytochrome c release from mitochondria.2013

    • 著者名/発表者名
      Naoi M, Maruyama W, Yi H.
    • 雑誌名

      J Neural Transm.

      巻: 120(11) 号: 11 ページ: 1539-1551

    • DOI

      10.1007/s00702-013-1033-x

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 超簡単フードファクター(第6回 イオウ化合物)2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      アンチエイジング医学―日本抗加齢医学会雑誌

      巻: 9(6) ページ: 77-83

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] ゴマリグナンによる神経変性疾患予防機能2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      Functional Food

      巻: 7(2) ページ: 90-96

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Induction of glial cell line-derived and brain-derived neurotrophic factors by rasagiline and (-)deprenyl: A way to a disease-modifying therapy?2013

    • 著者名/発表者名
      Maruyama W, Naoi M
    • 雑誌名

      Journal Neural Transmission

      巻: 120(1) ページ: 83-89

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] アスタキサンチンの持つ脳内老化制御機能2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      Functional Food

      巻: 5(4) ページ: 324-331

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] Antioxidative phytochemicals and biomarkers2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 雑誌名

      J. Food & Drug Anal.

      巻: 20 ページ: 350-354

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] Increased halogenated tyrosine levels are useful markers of human skin ageing reflecting denatured proteins by the past skin inflammation2012

    • 著者名/発表者名
      Ishitsuka, Y., Maniwa, F., Osawa
    • 雑誌名

      Clinical and Experimental Dermatology

      巻: vol.37 号: 3 ページ: 252-258

    • DOI

      10.1111/j.1365-2230.2011.04215.x

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Type A and B monoamine oxidase in age-related neurodegenerative disorders: their distinct roles in neuronal death and survival2012

    • 著者名/発表者名
      Naoi M, Maruyama W, Inaba-Hasegawa K.
    • 雑誌名

      Curr Top Med Chem.

      巻: 12(20) 号: 20 ページ: 2177-2188

    • DOI

      10.2174/1568026611212200006

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Type A monoamine oxidase is associated with induction of neuroprotective Bcl-2 by rasagiline, an inhibitor of type B monoamine oxidase.2012

    • 著者名/発表者名
      Inaba-Hasegawa K, Akao Y, Maruyama W, Naoi M.
    • 雑誌名

      Journal Neural Transmission

      巻: 119 号: 4 ページ: 405-414

    • DOI

      10.1007/s00702-011-0730-6

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] セロトニン由来キノン体のヒトLDL修飾と細胞への作用2015

    • 著者名/発表者名
      菅尚子, 石坂朱里, 北元憲利, 中村宜督, 加藤陽二
    • 学会等名
      日本農芸化学会2015年度大会
    • 発表場所
      岡山大学(岡山県)
    • 年月日
      2015-03-27 – 2015-03-29
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 機能性食品開発プロジェクト講義「大学における食品機能性研究の例」2014

    • 著者名/発表者名
      加藤陽二
    • 学会等名
      農イノベーションひょうご テーマ別勉強会
    • 発表場所
      神戸国際会館(兵庫県)
    • 年月日
      2014-12-16
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Role of lipid peroxide derived from PUFA in the conformational change of alpha-synuclein and cell death in Parkinson disease.2014

    • 著者名/発表者名
      Maruyama W., Shamoto-Nagai M., Naoi M., Hisaka S., Osawa T., Minamiyama M., Motoyama N.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      ワシントンDC(アメリカ合衆国)
    • 年月日
      2014-11-15 – 2014-11-19
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] Rasagiline prevents calcium release and apoptosis by opeining mitochondrial permeability transition pore; Assayed by a novel measurement for cytoplasmic calcium.2014

    • 著者名/発表者名
      Wu Y., Kazumura K., Osawa T., Maruyama W., Naoi M.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      ワシントンDC(アメリカ合衆国)
    • 年月日
      2014-11-15 – 2014-11-19
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] DHA induces the dysfunction of cellular proteolysis system and the formation of alpha-synuclein aggregates in SH-SY5Y cells.2014

    • 著者名/発表者名
      Shamoto-Nagai M., Naoi M., Osawa T., Motoyama N., Minamiyama M., Maruyama W.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      ワシントンDC(アメリカ合衆国)
    • 年月日
      2014-11-15 – 2014-11-19
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 3T3-L1細胞を用いたボイセンベリーによる抗肥満作用の解析2014

    • 著者名/発表者名
      中西礼治, 石坂朱里, 菅尚子, 北元憲利, 加埜康博, 瀧本陽介, 加藤陽二
    • 学会等名
      第19回日本フードファクター学会
    • 発表場所
      鹿児島大学(鹿児島県)
    • 年月日
      2014-11-06 – 2014-11-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 抗酸化物質によるセロトニン由来キノン体のタンパク質修飾阻害2014

    • 著者名/発表者名
      菅尚子, 小野成輝, 石坂朱里, 北元憲利, 加藤陽二
    • 学会等名
      第19回日本フードファクター学会
    • 発表場所
      鹿児島大学(鹿児島県)
    • 年月日
      2014-11-06 – 2014-11-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] アミノリン脂質に対するイソチオシアネート付加修飾の検出定量2014

    • 著者名/発表者名
      平川実保, 木田真衣, 石坂朱里, 北元憲利, 中村宜督, 加藤陽二
    • 学会等名
      第19回日本フードファクター学会
    • 発表場所
      鹿児島大学(鹿児島県)
    • 年月日
      2014-11-06 – 2014-11-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] alpha-synuclein は細胞内の活性酸素産生を低下させ、タンパク分解系を活性化することで神経細胞を保護している2014

    • 著者名/発表者名
      永井雅代、日坂真輔、大澤俊彦、直井信、南山誠、本山昇、丸山和佳子
    • 学会等名
      第87回日本生化学会大会
    • 発表場所
      国立京都国際会館(京都府)
    • 年月日
      2014-10-15 – 2014-10-18
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 「食により健康は守れるか?-酸素毒の利用と防御-」2014

    • 著者名/発表者名
      加藤陽二
    • 学会等名
      姫路工業大学 名誉教授会
    • 発表場所
      兵庫県立大学(兵庫県)
    • 年月日
      2014-10-09
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] alpha-synuclein 過剰発現細胞では脂質過酸化ストレス下でタンパク分解系が活性化する2014

    • 著者名/発表者名
      永井雅代、直井信、大澤俊彦、丸山和佳子
    • 学会等名
      第57回日本神経化学会
    • 発表場所
      奈良県文化会館(奈良県)
    • 年月日
      2014-09-29 – 2014-10-01
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 好中球の自然免疫応答を用いた新規食品機能性評価法で判明したアスタキサンチンの機能性2014

    • 著者名/発表者名
      數村公子、望月美佳、佐藤由紀子、土屋広司、小池隆、呉暁紅、岡崎茂俊、大澤俊彦
    • 学会等名
      第10回アスタキサンチン研究会
    • 発表場所
      北海道大学医学部学友会館「フラテ」 (北海道)
    • 年月日
      2014-09-12
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] リポソーム酸化に伴うN-hexanoyl及びN-propanoyl修飾フォスファチジルエタノールアミンの生成2014

    • 著者名/発表者名
      平川実保,山下瑞紀,尾上麻衣,石坂朱里,北元憲利, 加藤陽二
    • 学会等名
      第67回日本酸化ストレス学会
    • 発表場所
      同志社大学(京都府)
    • 年月日
      2014-09-04 – 2014-09-05
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] セロトニン関連物質に由来するキノン体による細胞内チオールへの影響2014

    • 著者名/発表者名
      菅尚子,小野成輝,石坂朱里,北元憲利,Anthony Kettle, 加藤陽二
    • 学会等名
      第67回日本酸化ストレス学会
    • 発表場所
      同志社大学(京都府)
    • 年月日
      2014-09-04 – 2014-09-05
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] キノコ粉末添加ボーロの澱粉特性とESR解析2014

    • 著者名/発表者名
      菅野友美、山本久美子、原田栄津子、亀谷宏美、鵜飼光子、大澤俊彦
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第61回大会
    • 発表場所
      中村学園大学(福岡県)
    • 年月日
      2014-08-30
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 自然免疫応答を用いた新規食品機能性評価法で判明したアスタキサンチンの機能性2014

    • 著者名/発表者名
      數村公子、望月美佳、佐藤由紀子、土屋広司、小池隆、呉暁紅、岡崎茂俊、大澤俊彦
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第61回大会
    • 発表場所
      中村学園大学(福岡県)
    • 年月日
      2014-08-30
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 鶏肉由来ジペプチド、カルノシンによる高齢者認知症に対する介入研究の試み2014

    • 著者名/発表者名
      山岡朗子、永井雅代、南山誠、長屋政博、鷲見幸彦、丸山和佳子
    • 学会等名
      第55回日本神経学会学術大会
    • 発表場所
      福岡国際会議場(福岡県)
    • 年月日
      2014-05-21 – 2015-05-24
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 抗酸化フードファクターの機能解明と応用2014

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      薬食同源による健康研究センター 平成25年度研究発表会、
    • 発表場所
      名城大学八事キャンパス(名古屋市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Assessment of oxidative stress markers in tea catechins-treated rats2014

    • 著者名/発表者名
      Kazuo Sakai, Tairin Ochi, Masao Takeuchi, Narasimhan Ramarathnam, Yuki Miyashiro, Masahiko Ikeda, Yoji Kato
    • 学会等名
      17th Biennial Meeting of Society for Free Radical Research International
    • 発表場所
      国立京都国際会館(京都市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Modification of tubulins by reactive quinone derived from serotonin in neuronal cells2014

    • 著者名/発表者名
      Yoji Kato, Shigeki Ono, Noritoshi Kitamoto, and Anthony Kettle
    • 学会等名
      17th Biennial Meeting of Society for Free Radical Research International
    • 発表場所
      国立京都国際会館(京都市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Propanoylation of amyloid β is the key post-translational modification to enhance its aggregability and neurotoxicity in Alzheimer’s disease2014

    • 著者名/発表者名
      Shinsuke Hisaka, Yoshimi Hayashi, Hiroyasu Akatsu, Masayo Shamoto-Nagai, Yoji Kato, Mitsuhiko Nose, Wakako Maruyama, Toshihiko Osawa
    • 学会等名
      17th Biennial Meeting of Society for Free Radical Research International
    • 発表場所
      国立京都国際会館(京都市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 脳内老化制御と抗酸化フードファクター2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      第67回日本栄養・食料学会大会
    • 発表場所
      名古屋大学(愛知県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] フェルラ酸の2型糖尿病モデルにおける慢性炎症抑制機構の解明2013

    • 著者名/発表者名
      上野有紀、西川佳那、濱田愛、山田雄太、大池真央、濱島佑弥、池山将成、大澤俊彦
    • 学会等名
      第67回日本栄養・食料学会大会
    • 発表場所
      名古屋大学(愛知県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 高血圧モデルラットにおけるジチロシンの評価2013

    • 著者名/発表者名
      酒居一雄,竹内征夫,越智大倫,宮代悠希,池田雅彦, 加藤陽二
    • 学会等名
      第66回日本酸化ストレス学会
    • 発表場所
      ウインクあいち(名古屋市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] セロトニン酸化物トリプタミンダイオンによる神経細胞タンパク質の修飾2013

    • 著者名/発表者名
      加藤陽二, 小野成輝, 北元憲利,トニーケトル
    • 学会等名
      第66回日本酸化ストレス学会
    • 発表場所
      ウインクあいち(名古屋市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] DHA increases abnormal alpha-synuclein and perturbs ubiquitin proteasome system.(多価不飽和脂肪酸はドーパミン神経細胞の過酸化およびリン酸化alpha-synucleinを増加させるとともにubiquitin proteasome systemの機能を低下させる。)2013

    • 著者名/発表者名
      Shamoto-Nagai Masayo, Hisaka Shinsuke, Osawa Toshihiko, Naoi Makoto, Kurokawa-Nose Yumi, Maruyama Wakako.
    • 学会等名
      Neuro2013
    • 発表場所
      国立京都国際会館(京都市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Modification of a-synuclein by lipidperoxide derived from PUFA.2013

    • 著者名/発表者名
      Nagai-Shamoto M., Hisaka S., Osawa T., Naoi M, Nose-Kurokawa Y., Maruyama W.
    • 学会等名
      Neuro2013
    • 発表場所
      国立京都国際会館(京都市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 食品の機能でこの頃明らかになったこと2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      日本食品安全協会総会公開市民講座
    • 発表場所
      純真学園大学(福岡市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 産官学連携による新規な機能性食品因子研究の最新の動向2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      かがわ機能性食品開発研究会キックオフセミナー
    • 発表場所
      サンポートホール高松(香川県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 抗酸化指標をベースにした新規機能性食品の研究開発2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦、上野有紀、望月美佳
    • 学会等名
      「日本を健康にする!」研究会第4回シンポジウム
    • 発表場所
      愛知学院大学(愛知県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] フィトケミカルの持つ機能性と健康2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      「おいしい!健康わかやまの機能性フォーラム」
    • 発表場所
      和歌山市和歌山ビッグ愛(和歌山県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Alpha-synuclein の主たる分解系はautophagyであるが、脂質酸化ストレス下では他の分解系が活性化される。2013

    • 著者名/発表者名
      永井雅代、日坂真輔、大澤俊彦、直井信、南山誠、本山昇、丸山和佳子
    • 学会等名
      第86回日本生化学会大会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 加齢を考慮したレビー小体病モデルの検討2013

    • 著者名/発表者名
      南山 誠、龍 訥、能勢 弓、本山 昇、永井雅代、茨木京子、早川智久、山田洋美、直井 信、丸山和佳子
    • 学会等名
      第86回日本生化学会大会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 抗酸化フードファクターと脳内老化2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      「日台機能性食品の研究と産業の開発」シンポジウム
    • 発表場所
      京王プラザホテル札幌 (北海道)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Detection of protein tyrosine modifications by mass spectrometry and antibodies, Antioxidants and Redox Process in Health2013

    • 著者名/発表者名
      Yoji Kato
    • 学会等名
      Bilateral Meeting Brazil-Japan
    • 発表場所
      サンパウロ(ブラジル)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Formation of reactive quinone from 5-hydoroxyindoleacetic acid catalyzed by myeloperoxidase - Covalent adduction of quinone with protein thiols -, Antioxidants and Redox Process in Health2013

    • 著者名/発表者名
      Shigeki Ono, Kota Oki, Noritoshi Kitamoto, Anthony J. Kettle, Yoji Kato
    • 学会等名
      Bilateral Meeting Brazil-Japan
    • 発表場所
      サンパウロ(ブラジル)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Formation of amide-type lipid-lysine adduct in model systems, Antioxidants and Redox Process in Health2013

    • 著者名/発表者名
      Ryo Matsumoto, Noritoshi Kitamoto, Yoji Kato
    • 学会等名
      Bilateral Meeting Brazil-Japan
    • 発表場所
      サンパウロ(ブラジル)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 機能性食品の現状と将来展望2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      静岡フーズサイエンスフォーラム
    • 発表場所
      AXISかつらぎ(静岡県伊豆の国市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ESRによるキノコのラジカル分析2013

    • 著者名/発表者名
      菅野友美、原田栄津子、亀谷宏美、鵜飼光子、大澤俊彦
    • 学会等名
      電子スピンサイエンス学会(SEST2013)
    • 発表場所
      さいたま大宮ソニック市民ホール(埼玉県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 機能性おやつ素材開発への提言2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      「日本を健康にする!」研究会
    • 発表場所
      とかちプラザ レインボーホール(北海道帯広市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Health promoting power in tea varieties as revealed by optical multimode monitoring of innate immune responses in neutrophiles.2013

    • 著者名/発表者名
      Kazumura K, Maeda-Yamamoto M, Wu X, Osawa T.
    • 学会等名
      The 5th International Conference on O-Cha(Tea) culture and science(ICOS2013)
    • 発表場所
      静岡コンベンションアーツセンター(静岡県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Radical scavenging ability of hot water extracts from mushrooms by ESR spin trapping.2013

    • 著者名/発表者名
      Kanno T, Okamoto Y, Harada E, Kameya H, Ukai M, Osawa T.
    • 学会等名
      第18回日本フードファクター学会学術集会(JSoFF2013)
    • 発表場所
      東京農業大学(東京都)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 新規カシス抽出物の肥満・糖尿病における効果2013

    • 著者名/発表者名
      上野有紀、濱田愛、田中麻奈未、近藤晴香、有田麻里絵、瀧本陽介、大澤俊彦
    • 学会等名
      第18回日本フードファクター学会学術集会(JSoFF2013)
    • 発表場所
      東京農業大学(東京都)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Development of new antibody array and its application to evaluate anti-dementia drugs.2013

    • 著者名/発表者名
      Maruyama W., Shamoto-Nagai M., Naoi M., Takatsu Y., Wu X.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      San Diego(アメリカ合衆国)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] DHA peroxidation induced neural cell death_but alpha-synuclein play a neuroprotective role with proteolysis system in SH-SY5Y cells overexpressed alpha-synuclein.2013

    • 著者名/発表者名
      Shamoto-Nagai M., Hisaka S., Osawa T., Naoi M., Kurokawa-Nose Y., Maruyama W.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      San Diego(アメリカ合衆国)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] The creation trial of the new Lewy body disease model considered aging.2013

    • 著者名/発表者名
      Minamiyama M., Long N., Nose Y., Motoyama M., Shamoto-Nagai M., Ibaraki K., Hayakawa T., Yamada Y., Naoi M., Maruyama W.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      San Diego(アメリカ合衆国)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Interaction of type A monamine oxidase with type B monoamine oxidase.2013

    • 著者名/発表者名
      Naoi M., Inaba-Hasegawa K., Maruyama W.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      San Diego(アメリカ合衆国)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 食品の機能性成分でこの頃明らかになってきたこと2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      鈴鹿医療科学大学市民公開講座
    • 発表場所
      鈴鹿医療科学大(三重県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 体内の酸化を測るストレスマーカーの研究2013

    • 著者名/発表者名
      加藤陽二
    • 学会等名
      産業化を見据えた機能性食品を考える研究会
    • 発表場所
      名城大学 名駅サテライト(名古屋市)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 医食農連携と地場産農作物の活用2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      平成25年度東海地域食料自給率向上研究会
    • 発表場所
      愛知学院大学(愛知県)
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Modification of alpha-synuclein by lipidperoxide derived from PUFA-The relevance of cell death in PD.2013

    • 著者名/発表者名
      Shamoto-Nagai M., Hisaka S., Osawa T., Naoi M., Maruyama W.
    • 学会等名
      第5回NAGOYAグローバルリトリート
    • 発表場所
      愛知健康プラザ(愛知県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 肥満誘発性2型糖尿病モデルラットにおける自発走運動と防風通聖散の影響2012

    • 著者名/発表者名
      小林亮平 齊藤大蔵 長崎大 宇野智子 上野有紀 大澤俊彦 佐藤祐造
    • 学会等名
      第55会日本糖尿病学会
    • 発表場所
      パンパシフィック横浜ベイホテル東急(神奈川県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 高齢化社会に求められる栄養素2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      ifia JAPAN 2012 [アイフィア・ジャパン] 第17回 国際食品素材/添加物展・会議
    • 発表場所
      東京ビッグサイト(東京都)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 健康食品研究における産官学の連携強化の現状と動向2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      第26回健康食品フォーラム
    • 発表場所
      全社協・灘尾ホール(東京都)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 抗酸化食品のこれからの展望2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      「日本を健康にする!」研究会シンポジウム
    • 発表場所
      東京海洋大学品川キャンパス楽水会館(東京都)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 食品成分の機能性研究とその意義2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      日本食品安全協会講演会
    • 発表場所
      東京医科歯科大学(東京都
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] プロバイオティクス中への発酵ダイズイソフラボノイド類の添加による機能性増強硬化2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      糧食研究会成果発表講演
    • 発表場所
      品川プリンスホテル(東京都)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] LBDの診断、治療評価に有用な新たなバイオマーカーの開発2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      長寿科学研究開発費第1回班会議
    • 発表場所
      国立長寿医療研究センター(愛知県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 酸化ストレスバイオマーカーの確立と応用2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 学会等名
      日本栄養改善学術総会
    • 発表場所
      名古屋国際会議場(愛知県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Biomarkers of oxidative stress in urine and amniotic fluid in the second trimester of pregnancy.2012

    • 著者名/発表者名
      B Rejc, K Gersak, J Osredkar, Y Kato, K Sakai
    • 学会等名
      4th Slovenian Congress of Clinical Chemistry
    • 発表場所
      ポルトロス(スロベニア)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] Effect of body mass index on levels of urinary and amniotic fluid oxidative stress markers in pregnancy.2012

    • 著者名/発表者名
      B Rejc, Y Kato, K Sakai, K, K Gersak, J Osredkar
    • 学会等名
      4th Slovenian Congress of Clinical Chemistry
    • 発表場所
      ポルトロス(スロベニア)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] Modification of α-synuclein by lipid peroxide derived from PUFA.2012

    • 著者名/発表者名
      Shamoto-Nagai M., Hisaka S., Osawa T., Naoi M., Nose Y., Maruyama W.
    • 学会等名
      Asia-Pasific Society for Neurochemistry
    • 発表場所
      神戸コンベンションセンター(兵庫県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] Induction of GDNF and neurotrophins by rasagiline and selegiline: Regulation by type B monoamine oxidase2012

    • 著者名/発表者名
      Inaba-Hasegawa K., Maruyama W., Shamoto-Nagai M., Naoi M.
    • 学会等名
      Asia-Pasific Society for Neurochemistry
    • 発表場所
      神戸コンベンションセンター(兵庫県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] Chicken extracts containing imidazole dipeptide, L-carnosine and L-anserine increase brain-derived neurotrophic factor (BDNF) and mental performance in the aged.2012

    • 著者名/発表者名
      Maruyama W., Shamoto-Nagai M., Nagaya M., Naoi M., Sato M., Miyaji T., Morimatsu F.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      ニューオリンズ(米国)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] Modification of alpha-synuclein by lipidperoxide derived from PUFA.2012

    • 著者名/発表者名
      Shamoto-Nagai M., Shinsuke H., Osawa T., Naoi M., Kurokawa-Nose Y., Maruyama W.
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      ニューオリンズ(米国)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] Induction of GDNF and neurotrophins by rasagiline and selegiline.2012

    • 著者名/発表者名
      Inaba-Hasegawa K., Naoi M., Shamoto-Nagai M., Maruyama W
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      ニューオリンズ(米国)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 加齢に伴う認知症の環境要因による制御の可能性2012

    • 著者名/発表者名
      丸山和佳子
    • 学会等名
      フォーラム2012 衛生薬学・環境トキシコロジー学会
    • 発表場所
      名古屋観光ホテル(愛知県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 食品由来成分による高齢者認知症に対する介入の試み2012

    • 著者名/発表者名
      永井雅代、直井信、丸山和佳子
    • 学会等名
      フォーラム2012 衛生薬学・環境トキシコロジー学会
    • 発表場所
      名古屋観光ホテル(愛知県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 多価不飽和脂肪酸は酸化ストレスを介して神経変性疾患を惹起しうるか2012

    • 著者名/発表者名
      日坂真輔、林佳美、赤津裕康、永井雅代、加藤陽二、能勢充彦、丸山和佳子、大澤俊彦
    • 学会等名
      フォーラム2012 衛生薬学・環境トキシコロジー学会
    • 発表場所
      名古屋観光ホテル(愛知県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 酸化ストレスマーカーと老化・加齢疾患におけるその応用2012

    • 著者名/発表者名
      加藤陽二
    • 学会等名
      第29回臨床フリーラジカル会議
    • 発表場所
      京都
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] alpha-synucleinは脂質過酸化ストレスによるドパミン神経細胞死を抑制し、毒性をもつ異常構造体を生成する2012

    • 著者名/発表者名
      永井雅代、日坂真輔、大澤俊彦、直井信、丸山和佳子
    • 学会等名
      第85回日本生化学会大会
    • 発表場所
      福岡国際会議場(福岡県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] アミロイドβタンパク質における脂質過酸化に由来する翻訳後修飾による細胞毒性発現機構の解析2012

    • 著者名/発表者名
      日坂 真輔、林 佳美、赤津 裕康、永井雅代、加藤 陽二、能勢 充彦、丸山和佳子、大澤 俊彦
    • 学会等名
      第85回日本生化学会大会
    • 発表場所
      福岡国際会議場(福岡県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 脳脊髄液に含まれるN結合型糖鎖構造解析2012

    • 著者名/発表者名
      小池崇子、吉村武、文堂昌彦、丸山和佳子、池中一裕
    • 学会等名
      第85回日本生化学会大会
    • 発表場所
      福岡国際会議場(福岡県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] 「食品ハイドロコロイドの開発と応用2」(西成勝好監修)2015

    • 著者名/発表者名
      吉村美紀, 加藤陽二
    • 出版者
      シーエムシー出版
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [図書] Lipid Hydroperoxide-Derived Modification of Biomolecules(Subcellular Biochemistry 77)2014

    • 著者名/発表者名
      Yojo Kato
    • 総ページ数
      202
    • 出版者
      Springer
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [図書] Lipid Hydroperoxide-Derived Modification of Biomolecules(Subcellular Biochemistry 77)2014

    • 著者名/発表者名
      Kato Y.
    • 出版者
      Springer
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [図書] Lipid Hydroperoxide-Derived Modification of Biomolecules(Subcellular Biochemistry 77)2014

    • 著者名/発表者名
      Sakai K, Kino S, Masuda A, Takeuchi M, Ochi T, Osredkar J, Rejc B, Gersak K, Ramarathnam N, Kato Y
    • 出版者
      Springer
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [図書] Lipid Hydroperoxide-Derived Modification of Biomolecules(Subcellular Biochemistry 77)2014

    • 著者名/発表者名
      Maruyama W, Shaomoto-Nagai M, Kato Y, Hisaka S, Osawa T, Naoi M.
    • 出版者
      Springer
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [図書] 未病診断とバイオマーカー、ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発―未病診断とテーラーメイド食品開発に向けてー(大澤俊彦、合田敏尚監修)2013

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 出版者
      シーエムシー出版
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [図書] Current Topics in Medical Chemistry2013

    • 著者名/発表者名
      Naoi M, Maruyama W, Inaba-Hasegawa K.
    • 出版者
      Bentham Science Publishers
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] A Handbook of Neurotoxicity2013

    • 著者名/発表者名
      Naoi M, Maruyama W.
    • 出版者
      Springer Science Publishing
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] 機能性食品・素材と運動療法―生活習慣病予防と運動機能維持、向上を目指してー2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦、佐藤祐造
    • 総ページ数
      225
    • 出版者
      シーエムシー出版
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] 機能性食品・素材と運動療法ー生活習慣病予防と運動機能維持、向上をめざしてー2012

    • 著者名/発表者名
      丸山和佳子、永井雅代、能勢弓、大澤俊彦、直井信
    • 出版者
      シーエムシー出版
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] アスタキサンチンの機能と応用2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 出版者
      シーエムシー出版
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] アスタキサンチンの機能と応用2012

    • 著者名/発表者名
      丸山和佳子、永井雅代、能勢弓、大澤俊彦、直井信
    • 出版者
      シーエムシー出版
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] レスベラトロールの基礎と応用2012

    • 著者名/発表者名
      大澤俊彦
    • 出版者
      シーエムシー出版
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書

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公開日: 2013-05-15   更新日: 2019-07-29  

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