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青少年の食生活改善のための家庭連携型新食育プログラムの効果の評価

研究課題

研究課題/領域番号 24500991
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 食生活学
研究機関熊本県立大学

研究代表者

渡邉 純子  熊本県立大学, 環境共生学部, その他 (70589978)

研究分担者 渡辺 満利子  昭和女子大学, 大学院生活機構研究科 (20175128)
連携研究者 山岡 和枝  帝京大学, 大学院公衆衛生学研究科 (50091038)
根本 明日香  帝京大学, 大学院公衆衛生学研究科 (20722482)
横塚 昌子  昭和女子大学, 管理栄養学科 (10153264)
丹後 俊郎  医学統計学研究センター (70124477)
研究協力者 安達 美佐  
寺澤 康子  
橋本 夕紀恵  
古賀 みのり  
甲斐野 久子  
持田 成子  
原田 真里  
原田 香  
山田 麻衣子  
研究期間 (年度) 2012-04-01 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2014年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2013年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
2012年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
キーワード食育 / クラスター無作為化比較試験 / 中学生 / ライフスタイル / 愁訴 / 家庭連携
研究成果の概要

本研究は2012年、熊本県内10中学校を対象に生活習慣と健康に関する現状調査を実施し,
本分析結果に基づき,「中学生のための学校・家庭連携型食育プログラム「Program for Adolescents in Kumamoto: PADOK」を構築した。次に2013年、同意を得た同県内中学18校(1509名,12~14歳)を対象に学校を単位とするクラスター無作為化比較試験に基づき介入6カ月間のPADOK効果の評価を行った.その結果, PADOK群は対照群に比較し、主要評価指標の愁訴数は有意に減少しPADOKの有効性が示された.解析はSASを用い線形混合効果モデルにより有意水準は両側5%とした.

報告書

(4件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実施状況報告書
  • 2012 実施状況報告書
  • 研究成果

    (12件)

すべて 2015 2014 2013

すべて 学会発表 (12件)

  • [学会発表] A cluster randomized controlled trial to assess effectiveness of dietary lifestyle education program for adolescent in Kumamoto, Japan2015

    • 著者名/発表者名
      Watanabe J, Watanabe M, Yamaoka K, Nemoto A, Adachi M, Yokotsuka M,
    • 学会等名
      The 12th Asian Congress Nutricion
    • 発表場所
      Yokohama City
    • 年月日
      2015-05-13 – 2015-05-15
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] クラスター無作為化比較試験による食育プログラム効果の評価2014

    • 著者名/発表者名
      渡邉純子,渡辺満利子,山岡和枝,横塚昌子,安達美佐,根本明日香,丹後哲郎
    • 学会等名
      第73回日本公衆衛生学会
    • 発表場所
      栃木県宇都宮市
    • 年月日
      2014-11-05 – 2014-11-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] A CLUSTER RANDOMIZED CONTROLLED TRIAL TO ASSESS EFFECTIVENESS OF DIETARY LIFESTYLE EDUCATION PROGRAM FOR ADOLESCENTS IN KUMAMOTO (PADOK), JAPAN: STUDY PROTOCOL2014

    • 著者名/発表者名
      Watanabe M, Watanabe J, Yamaoka K3, Adachi M, Nemoto A, Yokotsuka M, Koga M, & Tango T
    • 学会等名
      International Biometric Conference,
    • 発表場所
      Florence, ITALY
    • 年月日
      2014-07-06 – 2014-07-11
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] A CLUSTER RANDOMIZED CONTROLLED TRIAL TO ASSESS EFFECTIVENESS OF DIETARY LIFESTYLE EDUCATION PROGRAM FOR ADOLESCENTS IN KUMAMOTO (PADOK), JAPAN: STUDY PROTOCOL’2014

    • 著者名/発表者名
      Watanabe M, Watanabe J, Koga M, Yamaoka K, Yokotsuka M, Adachi M, Hashimoto Y, Tango T
    • 学会等名
      IBC Florence 2014
    • 発表場所
      Italy Florence
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] 中学校・家庭連携型食育プログラム開発のための調査解析2013

    • 著者名/発表者名
      渡邉純子、古賀みのり、横塚昌子、渡辺満利子、山岡和枝、丹後俊郎
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会
    • 発表場所
      名古屋大学
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] Effects of dietary lifestyle education program for adolescents in middle schools: study design of a cluster randomized controlled trial2013

    • 著者名/発表者名
      Watanabe J,Watanabe M,Koga M,Yamaoka K,Yokotsuka M,Adachi M,Hashimoto Y,Tango T
    • 学会等名
      IUNS 20th International Congress of Nutrition
    • 発表場所
      Spain Glanada
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] Association of dietary lifestyle and health of adolescents: preliminary data analysis for design of a cluster randomized controlled trial2013

    • 著者名/発表者名
      Watanabe J, Watanabe M, Koga M, Yamaoka K, Yokotsuka M, Adachi M, Hashimoto Y, Tango T
    • 学会等名
      Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition(APCCN2013)
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] クラスター無作為化比較試験研究デザインのための中学生の食生活と健康の現状分析2013

    • 著者名/発表者名
      渡邉純子,渡辺満利子,山岡和枝,横塚昌子,安達美佐, 橋本夕紀恵, 丹後俊郎
    • 学会等名
      第72回公衆衛生学会
    • 発表場所
      三重県津市
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] 中学校・地域連携食育プログラム開発のための食と健康の調査結果報告2013

    • 著者名/発表者名
      渡邉純子 古賀みのり 横塚昌子 渡辺満利子 山岡和枝 丹後俊郎
    • 学会等名
      日本疫学会
    • 発表場所
      大阪大学
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] 学校・家庭連携型食育プログラム開発のための調査解析2013

    • 著者名/発表者名
      渡邉純子 古賀みのり 横塚昌子 渡辺満利子 山岡和枝 丹後俊郎
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会
    • 発表場所
      名古屋大学
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] Effects of dietary lifestyle education program for adolescents in middle schools: study design of a cluster randomized controlled trial2013

    • 著者名/発表者名
      Watanabe J, Watanabe M, Koga M, Yamaoka K, Yokotsuka M, Adachi M, Hashimoto Y, Tango T
    • 学会等名
      IUNS 20th International Congress of Nutrition
    • 発表場所
      Spain Glanada
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] ASSOCIATION OF DIETARY LIFESTYLE AND HEALTH OF ADOLESCENTS: PRELIMINARY DATA ANALYSIS FOR DESIGN OF A CLUSTER RANDOMIZED CONTROLLED TRIAL2013

    • 著者名/発表者名
      Watanabe J, Watanabe M, Koga M, Yamaoka K, Yokotsuka M, Adachi M, Hashimoto Y, Tango T
    • 学会等名
      Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition (APCCN2013)
    • 発表場所
      東京ベイ舞浜ホテル
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書

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公開日: 2013-05-31   更新日: 2019-07-29  

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