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植物性リン脂質の消化管粘膜維持作用に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 24580185
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 食品科学
研究機関徳島大学

研究代表者

田中 保  徳島大学, ヘルスバイオサイエンス研究部, 准教授 (90258301)

研究分担者 徳村 彰  徳島大学, 大学院ヘルスバイオサイエンス研究部, 教授 (00035560)
研究期間 (年度) 2012-04-01 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円)
2014年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2013年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円)
2012年度: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円)
キーワードリン脂質 / 植物性食品 / 消化管 / 粘液分泌 / 脂質メディエーター / リゾホスファチジン酸 / ホスファチジン酸 / 胃粘膜 / 表層粘液細胞 / ムチン / アスピリン潰瘍 / 消化管粘膜 / 抗消化性潰瘍 / 植物 / phospholipid / lysophosphatidic acid / phosphatidic acid / anti-ulcer / ceramide-1-phosphate / apoptosis / prostaglandin E2 / cyclooxygenase 2
研究成果の概要

我々は消化管粘膜の健全性に植物性リン脂質やその消化物が貢献している可能性を調べている。ヒト胃由来培養細胞株を用いた解析より、リゾホスファチジン酸(LPA)はある種のムチン蛋白の転写とプロスタグランジンE2の産生を促進し、ムチンを含む粒子の分泌を誘導していることが明らかになった。これらはいずれも胃における防御因子である。また、キャベツ脂質に見出されていたフィトセラミド-1-リン酸にも小胞分泌作用があった。これらのリン脂質は肉類にはほとんど含まれず、アブラナ科野菜に多く存在するリン脂質である。アブラナ科野菜の抗胃腸障害効果にはこれらのリン脂質の作用が関与しているのかもしれない。

報告書

(4件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実施状況報告書
  • 2012 実施状況報告書
  • 研究成果

    (24件)

すべて 2015 2014 2013 2012 その他

すべて 雑誌論文 (9件) (うち査読あり 9件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (13件) (うち招待講演 2件) 図書 (1件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] Type 2 lysophosphatidic acid receptor in gastric surface mucous cells: Possible implication of prostaglandin E2 production2014

    • 著者名/発表者名
      Tamotsu Tanaka, Mayumi Ohmoto, Katsuya Morito, Hiroki Kondo, Mai Urikura, Kiyoshi Satouchi and Akira Tokumura
    • 雑誌名

      BioFactors

      巻: 40 号: 3 ページ: 355-361

    • DOI

      10.1002/biof.1147

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書 2013 実施状況報告書
    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Extracellular metabolism-dependent uptake of lysolipids through cultured monolayer of differentiated Caco-2 cells2014

    • 著者名/発表者名
      Maiko Inaba, Kaeko Murota, Miki Nikawadori, Erika Kishino, Risa Matsuda, Mika Takagi, Takeshi Ohkubo, Tamotsu Tanaka, Junji Terao and Akira Tokumura
    • 雑誌名

      Biochim. Biophys. Acta

      巻: 1841 ページ: 121-131

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Metabolic conversion of C20 polymethylene-interrupted polyunsaturated fatty acids to essential fatty acids2014

    • 著者名/発表者名
      Tamotsu Tanaka, Sachika Uozumi, Katsuya Morito, Takashi Osumi and Akira Tokumura
    • 雑誌名

      Lipids

      巻: 49 ページ: 423-429

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Extracellular metabolism-dependent uptake of lysolipids through cultured monolayer of differentiated Caco-2 cells2014

    • 著者名/発表者名
      M. Inaba, K. Murota, M. Nikawadori, E. Kishino, R. Matsuda, M. Takagi, T. Ohkubo, T. Tanaka, J. Terao, & A. Tokumura
    • 雑誌名

      Biochim. Biophys. Acta

      巻: in press 号: 1 ページ: 121-131

    • DOI

      10.1016/j.bbalip.2013.10.007

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Metabolic conversion of C20 polymethylene-interrupted polyunsaturated fatty acids to essential fatty acids2014

    • 著者名/発表者名
      T. Tanaka, S. Uozumi, K. Morito, T. Osumi, A. Tokumura
    • 雑誌名

      Lipids

      巻: in press 号: 5 ページ: 423-429

    • DOI

      10.1007/s11745-014-3896-5

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Orally administered phosphatidic acids and lysophosphatidic acids ameliorate aspirin-induced stomach mucosal injury in mice2013

    • 著者名/発表者名
      T. Tanaka, K. Morito, M. Kinoshita, M. Ohmoto, M. Urikura, K. Satouchi & A. Tokumura
    • 雑誌名

      Dig. Dis. Sci.

      巻: 58 号: 4 ページ: 950-958

    • DOI

      10.1007/s10620-012-2475-y

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書 2012 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Identification of a sphingolipid-specific phospholipase D activity associated with the generation of phytoceramide-1-phosphate in cabbage leaves.2013

    • 著者名/発表者名
      Tamotsu Tanaka, Takashi Kida , Hiroyuki lmai, Jun-ichi Morishige, Sachika Uozumi, Kiyoshi Satouchi, Minoru Nagano and Akira Tokumura
    • 雑誌名

      The FEBS Journal

      巻: 280 号: 16 ページ: 3797-3809

    • DOI

      10.1111/febs.12374

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Quantification of phosphatidic acid in foodstuffs using TLC-imaging technique2012

    • 著者名/発表者名
      T. Tanaka, A. Kassai, M. Ohmoto, K. Morito, Y. Kashiwada, Y. Takaishi, M. Urikura, J. Morishige, K. Satouchi & A. Tokumura
    • 雑誌名

      J. Agric. Food Chem

      巻: (in press) 号: 16 ページ: 4156-4161

    • DOI

      10.1021/jf300147y

    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Phosphatidic acid production in the processing of cabbage leaves2012

    • 著者名/発表者名
      M. Urikura, et al.
    • 雑誌名

      J. Agric. Food Chem.

      巻: 60 号: 45 ページ: 11359-11365

    • DOI

      10.1021/jf303515z

    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 穀物におけるホスファチジン酸(PA)含量とPAの抗消化性潰瘍効果2015

    • 著者名/発表者名
      生駒照, 屋宜亜耶乃, 藤川昂樹, 森戸克弥, 南利夫, 徳村彰, 田中保
    • 学会等名
      日本薬学会第135年会
    • 発表場所
      神戸学院大学(兵庫県神戸市)
    • 年月日
      2015-03-26
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 歯周病におけるリゾホスファチジン酸の役割2014

    • 著者名/発表者名
      橋村慧, 松田璃沙, 稲垣裕司, 松井寛和, 横田美帆, 田中保, 木戸淳一, 永田俊彦, 徳村彰
    • 学会等名
      第53回 日本薬学会・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会
    • 発表場所
      広島国際会議場(広島県広島市)
    • 年月日
      2014-11-09
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 種々のセラミド-1-リン酸の生理活性2014

    • 著者名/発表者名
      田畑優美香, 山下量平, 伊賀永里奈, 喜田孝史, 安藤千恵, 徳村彰, 田中保
    • 学会等名
      第53回 日本薬学会・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会
    • 発表場所
      広島国際会議場(広島県広島市)
    • 年月日
      2014-11-09
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 大豆由来リゾホスファチジン酸の歯周病抑制効果2014

    • 著者名/発表者名
      橋村慧, 松田璃沙, 稲垣裕司, 松井寛和, 横田美帆, 田中保, 木戸淳一, 永田俊彦, 徳村彰
    • 学会等名
      日本農芸化学会中四国支部第 40回講演会
    • 発表場所
      徳島大学(徳島県徳島市)
    • 年月日
      2014-09-27
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 歯周病の進行に及ぼす口腔内リゾホスファチジン酸の抑制効果2014

    • 著者名/発表者名
      橋村慧, 松田璃沙, 稲垣裕司, 松井寛和, 横田美帆, 田中保, 木戸淳一, 永田俊彦, 徳村彰
    • 学会等名
      第56回 日本脂質生化学会
    • 発表場所
      近畿大学東大阪キャンパス(大阪府東大阪)
    • 年月日
      2014-06-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] キャベツの調理過程における抗潰瘍性リン脂質の産生

    • 著者名/発表者名
      瓜倉真衣, 村上泰子, 田中 保
    • 学会等名
      第60回 日本栄養改善学会
    • 発表場所
      神戸国際会議場(兵庫県)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] アブラナ科植物に見出されたグリコシルイノシトールホスホセラミド特異的ホスホリパーゼD

    • 著者名/発表者名
      田中保、喜田孝史、今井博之、盛重純一、山下量平、松岡久嗣、魚住幸加、里内清、長野稔、徳村彰
    • 学会等名
      第55回 日本脂質生化学会
    • 発表場所
      ホテル松島大観荘(宮城県)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] Identification of a sphingolipid-specific phospholipase D activity associated with the generation of phytoceramide-1-phosphate in cabbage leaves

    • 著者名/発表者名
      Tamotsu Tanaka, Takashi Kida, Hiroyuki Imai, Jun-ichi Morishige, Ryouhei Yamashita, Hisatsugu Matsuoka, Sachika Uozumi, Kiyoshi Satouchi, Minoru Nagano, and Akira Tokumura
    • 学会等名
      2013 FASEB Summer Research Conference, Lysophospholipid and other related mediators –From Bench to Clinic-
    • 発表場所
      ヒルトンニセコビレッジ(北海道)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] リゾホスファチジン酸による胃粘膜保護のメカニズム

    • 著者名/発表者名
      森戸克弥, 大本真弓, 生駒照, 木下正文, 近藤宏樹, 瓜倉真衣, 里内清, 田中保, 徳村彰
    • 学会等名
      第86回 日本生化学会大会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] Bioactive phospholipid formed during digestion of plant foodstuffs and their effects on gastrointestinal integrity

    • 著者名/発表者名
      Tamotsu Tanaka
    • 学会等名
      Recent Advance in Pharmaceutical Research and Development
    • 発表場所
      Goyang, Korea (東国大学、韓国)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ホスファチジン酸およびリゾホスファチジン酸によるアスピリン潰瘍抑制

    • 著者名/発表者名
      田中保、et al.
    • 学会等名
      第65回 日本酸化ストレス学会学術集会
    • 発表場所
      阿波銀ホール(徳島県)
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] Bioactive phospholipids formed during digestion of plant foodstuffs and their effect on gastrointestinal integrity

    • 著者名/発表者名
      T. Tanaka
    • 学会等名
      The Department of Pharmaceutical and Biomedical Sciences Research Seminar Series
    • 発表場所
      Georgia University (アメリカ合衆国)
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ホスファチジン酸によるアスピリン潰瘍抑制

    • 著者名/発表者名
      田中保、et al.
    • 学会等名
      第21回 日本脂質栄養学会
    • 発表場所
      麻布大学(神奈川県)
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [図書] A cleanup method for mass spectrometric analysis of sphingosine-1-phosphate in blood and solid tissues using a phosphate capture molecule in "Methods in Molecular Biology". ed. by A. Pebay and K. Turksen2012

    • 著者名/発表者名
      J. Morishige, et al.
    • 総ページ数
      10
    • 出版者
      Springer
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [備考] 徳島特産品のそばを科学する そばまる

    • URL

      http://sobamaru.sunnyday.jp/

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書

URL: 

公開日: 2013-05-31   更新日: 2019-07-29  

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