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離散変量に起因する不確かさの評価と標準的リスク対応の確立-食品微生物規格への反映

研究課題

研究課題/領域番号 25280009
研究種目

基盤研究(B)

配分区分一部基金
応募区分一般
研究分野 統計科学
研究機関統計数理研究所

研究代表者

椿 広計  統計数理研究所, 大学共同利用機関等の部局等, 名誉教授 (30155436)

研究分担者 春日 文子  国立医薬品食品衛生研究所, 安全情報部, 部長 (40183777)
鈴木 知道  東京理科大学, 理工学部, 教授 (50251369)
大西 俊郎  九州大学, 大学院経済学研究院, 教授 (60353413)
筒井 俊之  農業・食品産業技術総合研究機構, 動物衛生研究所, 領域長 (70391448)
逸見 昌之  統計数理研究所, データ科学研究系, 准教授 (80465921)
連携研究者 小坂 健  東北大学, 大学院歯学研究科, 教授 (60300935)
田中 健次  電気通信大学, 情報システム学研究科, 教授 (60197415)
研究協力者 加藤 洋一  
研究期間 (年度) 2013-04-01 – 2016-03-31
研究課題ステータス 完了 (2015年度)
配分額 *注記
17,030千円 (直接経費: 13,100千円、間接経費: 3,930千円)
2015年度: 5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円)
2014年度: 6,630千円 (直接経費: 5,100千円、間接経費: 1,530千円)
2013年度: 4,940千円 (直接経費: 3,800千円、間接経費: 1,140千円)
キーワード離散確率変数 / 抜取検査 / 不確かさ評価 / 食品安全マネジメント / 負の二項分布 / ISO/TC69 / ICMSF / 離散変量 / 品質管理システム / 食品 / 不確かさ / サンプリング検査 / 国際標準化 / 食品微生物規格 / ツイーディ分布
研究成果の概要

食品安全分野の菌数管理を念頭に、本研究班は、二値変量測定の不確かさ評価と負の二項分布に基づく3段階抜き取り検査設計に関する統計理論研究を行った。また、それらの研究活動を基にISO TC 69/ SC 6 並びにICMSFにおける国際標準化活等を支援した。また、食品安全分野での離散変数に基づく応用統計的実証研究を支援した。

報告書

(4件)
  • 2015 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2014 実績報告書
  • 2013 実績報告書
  • 研究成果

    (44件)

すべて 2016 2015 2014 2013 その他

すべて 雑誌論文 (16件) (うち査読あり 8件、 オープンアクセス 1件、 謝辞記載あり 2件) 学会発表 (23件) (うち国際学会 2件、 招待講演 8件) 図書 (4件) 学会・シンポジウム開催 (1件)

  • [雑誌論文] 品質マネジメント活動における統計的方法の役割2016

    • 著者名/発表者名
      椿広計
    • 雑誌名

      統計

      巻: 67巻1号 ページ: 23-28

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] 多様なステークホルダーが存在する社会のリスクに基づく意思決定2016

    • 著者名/発表者名
      椿広計、堀芳樹
    • 雑誌名

      行動計量学

      巻: 43巻1号 ページ: 13-20

    • NAID

      130006892738

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] 食品安全性確保のための検査と食品微生物学的基準-ICMSFの考え方を中心に-2015

    • 著者名/発表者名
      春日文子
    • 雑誌名

      月刊フードケミカル

      巻: 362 ページ: 56-60

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] ISO/TC69(統計的方法の適用)大連総会報告2015

    • 著者名/発表者名
      ISO/TC69国内委員会(尾島善一, 鈴木知道, 仁科健, 加藤洋一, 安井清一, 石山一雄, 小池昌義)
    • 雑誌名

      標準化と品質管理

      巻: 68巻11号 ページ: 24-28

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] ビッグデータ時代に必要な標準化2015

    • 著者名/発表者名
      佐藤彰洋、椿 広計
    • 雑誌名

      統計

      巻: 66巻9号 ページ: 32-38

    • NAID

      40020576600

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] Bayes予測における尤度最大化とShanon entropy最大化の双対性2015

    • 著者名/発表者名
      大西俊郎
    • 雑誌名

      日本統計学会誌

      巻: 45 ページ: 119-141

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Synthesis of clinical prediction models under different sets of covariates with one individual patient data2015

    • 著者名/発表者名
      Daisuke Yoneoka, Masayuki Henmi, Norie Sawada and Manami Inoue
    • 雑誌名

      BMC Medical Research Methodology

      巻: 15 号: 1 ページ: 101-101

    • DOI

      10.1186/s12874-015-0087-x

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Effectiveness of a short training session for improving pipetting accuracy2014

    • 著者名/発表者名
      Takehisa Yamamoto, Tomoko Yamamoto, Kirika Yoshida, Sachiko Fuchinoue, Yoko Hayama, Arata Hidano, Toshiyuki Tsutsui
    • 雑誌名

      Ecotoxicology and Environmental Safety

      巻: 19 ページ: 459-463

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Bayes予測における尤度とエントロピーの双対性2014

    • 著者名/発表者名
      大西俊郎
    • 雑誌名

      京都大学 数理解析研究所 講究録

      巻: 1910 ページ: 29-42

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [雑誌論文] ISO/TC69(統計的方法の適用)ウィーン総会報告2014

    • 著者名/発表者名
      尾島善一,鈴木知道,仁科 健,加藤洋一,椿 広計,石山一雄,小池昌義
    • 雑誌名

      標準化と品質管理

      巻: 67(11) ページ: 26-29

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [雑誌論文] Application of Q Carts for Short-Run Autocorrelated Data2013

    • 著者名/発表者名
      Hironobu Kawamura, Ken Nishina, Masanobu Higashide, Tomomichi Suzuki
    • 雑誌名

      International Journal of Innovative Computing, Information and Control

      巻: 9 ページ: 3667-3676

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Viewpoints to characterize precision evaluation methods in binary measurements2013

    • 著者名/発表者名
      Tomomichi Suzuki, Yusuke Tsutsumi, Hironobu Kawamura
    • 雑誌名

      Measurement

      巻: 46 号: 9 ページ: 3710-3714

    • DOI

      10.1016/j.measurement.2013.05.032

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] A note on precision of qualitative data2013

    • 著者名/発表者名
      Tomomichi Suzuki, Yusuke Tsutsumi, Natsuki Sano
    • 雑誌名

      Proceedings of 11th International Workshop on Intelligent Statistical Quality Control

      巻: 11 ページ: 385-393

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Twofold Structure of Duality in Bayesian Model Averaging2013

    • 著者名/発表者名
      Toshio Ohnishi, Takemi Yanagimoto
    • 雑誌名

      JOURNAL OF THE JAPAN STATISTICAL SOCIETY

      巻: 43 号: 1 ページ: 29-55

    • DOI

      10.14490/jjss.43.29

    • NAID

      10031185799

    • ISSN
      1348-6365, 1882-2754
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 使用済食用油のバイオ燃料化とリユースの地球温暖化へのライフサイクル影響評価:インドネシア国ボゴール市におけるケーススタディ2013

    • 著者名/発表者名
      中野勝行、藤田晴啓、Joko, S., Dadang, S., 奥原浩之、椿 広計
    • 雑誌名

      日本LCA学会誌

      巻: 9 ページ: 315-323

    • NAID

      130005132909

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 田口の精密累積法のセミパラメトリックポアソンモデルによる再定式化2013

    • 著者名/発表者名
      椿 広計
    • 雑誌名

      応用統計学

      巻: 42 ページ: 145-159

    • NAID

      130004846496

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] Clarification of the Relationship between the State of Elderly and Provided Care to Assist Designing Care Plans2015

    • 著者名/発表者名
      Wataru Hasegawa, Natsuki Sano, Tomomichi Suzuki
    • 学会等名
      Asian Network for Quality Congress 2015
    • 発表場所
      Taipei(Taiwan)
    • 年月日
      2015-09-23
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Precision Evaluation for Non-quantitative Measurements ~ Binary and Ordinal Categorical Cases ~2015

    • 著者名/発表者名
      Tomomichi Suzuki, Akimasa Katakura, Rei Miyazawa, Natsuki Sano
    • 学会等名
      XXI IMEKO World Congress
    • 発表場所
      Prague(Czech Republic)
    • 年月日
      2015-08-30
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 質的データの測定精度評価に関する研究2015

    • 著者名/発表者名
      鈴木知道, 佐野夏樹, 片倉彰優, 宮沢麗
    • 学会等名
      日本品質管理学会第107回研究発表会
    • 発表場所
      日本科学技術連盟東高円寺ビル
    • 年月日
      2015-05-30
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] 食品安全分野におけるデータの意義と課題2015

    • 著者名/発表者名
      春日文子
    • 学会等名
      第7回国際ワークショップ「社会イノベーションを誘発する情報・システム」
    • 発表場所
      一ツ橋講堂 東京
    • 年月日
      2015-02-16 – 2015-02-17
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 計数値データの統計的品質管理2015

    • 著者名/発表者名
      椿 広計
    • 学会等名
      科研費ワークショップ:食品安全の統計
    • 発表場所
      東京理科大学、東京
    • 年月日
      2015-02-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 質的データの精度に関する国際化の最近の動向2015

    • 著者名/発表者名
      鈴木知道
    • 学会等名
      科研費ワークショップ:食品安全の統計
    • 発表場所
      東京理科大学、東京
    • 年月日
      2015-02-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 食品微生物規格基準設計の背景について2015

    • 著者名/発表者名
      春日文子
    • 学会等名
      科研費ワークショップ:食品安全の統計
    • 発表場所
      東京理科大学、東京
    • 年月日
      2015-02-07
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 多様なステークホルダーが存在する社会のリスクに基づく意思決定について2015

    • 著者名/発表者名
      椿 広計
    • 学会等名
      第100回行動計量シンポジウム
    • 発表場所
      同志社大学、京都、日本
    • 年月日
      2015-01-25
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 食品微生物検査におけるサンプリングプランの国際動向2014

    • 著者名/発表者名
      春日文子
    • 学会等名
      2014 AOAC INTERNATIONAL 日本セクション勉強会
    • 発表場所
      伊東、静岡
    • 年月日
      2014-12-12 – 2014-12-13
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Duality between likelihood and entropy in Bayesian model averaging2014

    • 著者名/発表者名
      Toshio Ohnishi, Yanagimoto Takemi
    • 学会等名
      International Statistical Institute Regional Statistics Conference
    • 発表場所
      Kuala Lumpur, Malaysia.
    • 年月日
      2014-11-18
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 不確実性下の意思決定2014

    • 著者名/発表者名
      椿 広計
    • 学会等名
      2014年度統計関連学会連合大会
    • 発表場所
      東京大学、日本
    • 年月日
      2014-09-14 – 2014-09-16
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] International Standardization in Capability of Detection2014

    • 著者名/発表者名
      Tomomichi Suzuki, Yusuke Tsutsumi, Natsuki Sano
    • 学会等名
      AMCTM2014 (Advanced Mathematical and Computational Tools in
    • 発表場所
      St. Petersburg, Russia
    • 年月日
      2014-09-10 – 2014-09-12
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] Meta Analysis of logistic regression coefficients2014

    • 著者名/発表者名
      Henmi Masayuki
    • 学会等名
      RSS 2014 International Conference
    • 発表場所
      Shefield, UK
    • 年月日
      2014-09-02
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] Estimating the burden of foodborne illness in Japan using clinical laboratory data for whole of Japan, 2006 - 20112014

    • 著者名/発表者名
      Kunihiro Kubota, Hiroshi Amanuma, Hideji Yanagisawa, Masahiro Shimojima, Tomonari Yamashita, Yoshiharu Sakurai, Mayumi Komatsu and Fumiko Kasuga
    • 学会等名
      International Association for Food Protection(IAFP) Annual meeting 2014
    • 発表場所
      Indianapolis, U.S.
    • 年月日
      2014-08-03 – 2014-08-06
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] For Reducing Microbiological Risk of Food2014

    • 著者名/発表者名
      Fumiko Kasuga
    • 学会等名
      2014 International Symposium on Agri-Food Safety
    • 発表場所
      Seoul, Korea
    • 年月日
      2014-07-23
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Risk-based Quality Management2014

    • 著者名/発表者名
      Tsubaki, H.
    • 学会等名
      The 2nd DIA Clinical Operation and Monitoring Workshop
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 専門家の意見を解析する手法(expert elicitation)を用いた食品由来疾患の食品寄与率推定2013

    • 著者名/発表者名
      熊谷優子, 大田えりか, 大西俊郎, 渋谷健司, 関崎 勉
    • 学会等名
      日本食品微生物学会第34回学術総会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Risk factors for sporadic Shiga toxin-producing Escherichia coli O157 infections in Japan2013

    • 著者名/発表者名
      Y. Yahata, T. Sunagawa, F. Kasuga, N. Okabe
    • 学会等名
      141st American Public Health Association Annual Meeting
    • 発表場所
      Boston, USA
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 異なるサーベイランスデータからの食中毒被害実態推2013

    • 著者名/発表者名
      窪田邦宏,天沼宏,小林正裕,松木信幸,桜井芳明,小松真由美,柳沢英二,坂上武文,滝将太,霜島正浩,渋谷俊介,春日文子
    • 学会等名
      日本食品微生物学会第34回学術総会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 食品安全のための抜き取り検査方式について2013

    • 著者名/発表者名
      椿広計, 春日文子, 大西俊郎, 逸見昌之
    • 学会等名
      統計関連学会連合大会
    • 発表場所
      大阪
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Duality between maximization of likelihood and Shannon entropy

    • 著者名/発表者名
      Toshio Ohnishi
    • 学会等名
      Japanese-French Frontiers of Science Symposium
    • 発表場所
      Metz, France
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Environmental analyses of waste cooking oil recycling and complete use practices in Bogor

    • 著者名/発表者名
      Fujita, H., Okuhara, H., Nakano, K. and Tsubaki, H.
    • 学会等名
      IEEE2013 International Conference on Technology, Informatics, Management, Engineering, and Environment (TIME-E)
    • 発表場所
      Bandung, Indonesia
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 精密累積データのセミパラメトリックポアソンモデル

    • 著者名/発表者名
      椿 広計
    • 学会等名
      田口玄一博士一周忌追悼シンポジウム
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [図書] 食品衛生検査指針 微生物編 20152015

    • 著者名/発表者名
      春日文子ほか
    • 総ページ数
      1018
    • 出版者
      公益社団法人日本食品衛生協会
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [図書] 第1章総論2微生物基準とサンプリングプラン「食品衛生検査指針 微生物編」2015

    • 著者名/発表者名
      春日文子
    • 総ページ数
      1018
    • 出版者
      公益社団法人日本食品衛生協会
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [図書] JIS Q 0064:製品規格で環境課題を記述するための作成指針2014

    • 著者名/発表者名
      椿広計, 同委員;市川芳朗, 稲葉敦, 佐藤隆夫, 山田秀, 横山宏, 杉本まさ子
    • 総ページ数
      38
    • 出版者
      日本規格協会
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [図書] 統計学(日本統計学会公式認定 統計検定1級対応)2013

    • 著者名/発表者名
      二宮 嘉行, 大西 俊郎, 小林 景, 椎名 洋, 笛田 薫, 田中 研太郎, 岡田 謙介, 大屋 幸輔, 廣瀬 英雄, 折笠 秀樹
    • 総ページ数
      320
    • 出版者
      東京図書
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会・シンポジウム開催] 国際食品微生物規格委員会(ICMSF)ワークショップ2015

    • 発表場所
      赤坂溜池タワーホール(東京都港区)
    • 年月日
      2015-11-14
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書

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公開日: 2013-05-21   更新日: 2019-07-29  

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