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震災被災者の復興過程で生ずる生活問題へのアクションリサーチ法による解決方法の追究

研究課題

研究課題/領域番号 25350040
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 家政・生活学一般
研究機関東京学芸大学

研究代表者

大竹 美登利  東京学芸大学, 教育学部, 教授 (40073564)

研究分担者 坂田 隆  石巻専修大学, 理工学部, 教授 (00215633)
山崎 泰央  石巻専修大学, 経営学部, 教授 (10387293)
加藤 浩文  東北生活文化大学, 家政学部, 教授 (20296023)
萬羽 郁子  東京学芸大学, 教育学部, 講師 (20465470)
野田 奈津実  尚絅学院大学, 総合人間科学部, 講師 (20615819)
小川 宣子  中部大学, 応用生物学部, 教授 (30139901)
久慈 るみ子  尚絅学院大学, 総合人間科学部, 教授 (40153291)
生田 英輔  大阪市立大学, 大学院・生活科学研究科, 講師 (50419678)
吉井 美奈子  武庫川女子大学, 文学部, 講師 (60413481)
研究期間 (年度) 2013-04-01 – 2016-03-31
研究課題ステータス 完了 (2015年度)
配分額 *注記
4,940千円 (直接経費: 3,800千円、間接経費: 1,140千円)
2015年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2014年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2013年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
キーワード東日本大震災 / 生活研究 / 石巻 / 被災者 / 生活復興 / アクションリサーチ / 生活k研究 / 生活復興過程 / 仮設住宅 / 仕事支援
研究成果の概要

東日本大震により生活基盤を失われた石巻市の人々の生活課題を把握し、その解決の道筋を被災者と共に考え活動することによって生活が再建していく過程をアクションリサーチ法によって調査し、生活再建に必要な要因を明らかにした。
具体的には、ボランティア団体等への調査から、被災者のニーズとそれを支援する組織が時期によって変化していく状況を把握し、作成したブックレットを活用して復興に向けた地域の協力関係を作るとともに、高校生の生活や進路等の意識や行動への影響の調査を実施し、将来の進路にも影響を及ぼしていることが明らかとした。

報告書

(4件)
  • 2015 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2014 実施状況報告書
  • 2013 実施状況報告書
  • 研究成果

    (21件)

すべて 2016 2015 2014 その他

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 2件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (13件) (うち招待講演 5件) 図書 (5件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] 東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの栄養評価からみた献立提案の試み2015

    • 著者名/発表者名
      山みどり、奥山みどり, 小川宣子, 坂田隆, 大竹美登利, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 三沢徳枝, 山崎泰央, 石原慎士, 李東勲, 宮野道雄, 久慈るみ子, 加藤浩文, 野田奈津実
    • 雑誌名

      日本家政学会誌

      巻: 66巻4号 ページ: 158-166

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] 東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの栄養評価からみた献立提案の試み2015

    • 著者名/発表者名
      奥山みどり、奥山みどり, 小川宣子, 坂田隆, 大竹美登利, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 三沢徳枝, 山崎泰央, 石原慎士, 李東勲, 宮野道雄, 久慈るみ子, 加藤浩文, 野田奈津実
    • 雑誌名

      日本家政学会誌

      巻: 66 ページ: 158-166

    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 東日本大震災における応急仮設住宅の家政学視点からの検証2015

    • 著者名/発表者名
      生田英輔,中島明子,宮野道雄,萬羽郁子,大竹美登利,坂田隆,山崎泰央,小川宣子,佐々井啓,加藤浩文,吉井美奈子,浜島京子,久慈るみ子,野田奈津実,奥山みどり
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第67回大会
    • 発表場所
      いわて県民情報交流センターアイーナ
    • 年月日
      2015-05-23
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] 被災者支援活動からみる生活支援の諸相(第1報)-震災後3年半の被災者ニーズおよび支援の課題2015

    • 著者名/発表者名
      萬羽郁子,加藤浩文,吉井美奈子,生田英輔,大竹美登利,山崎泰央,坂田隆,小川宣子,佐々井啓,中島明子,宮野道雄,浜島京子,久慈るみ子,野田奈津実,奥山みどり
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第67回大会
    • 発表場所
      いわて県民情報交流センターアイーナ
    • 年月日
      2015-05-23
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] (一社)日本家政学会第67回大会2015

    • 著者名/発表者名
      加藤浩文,萬羽郁子,吉井美奈子,生田英輔,大竹美登利,山崎泰央,坂田隆,小川宣子,佐々井啓,中島明子,宮野道雄,浜島京子,久慈るみ子,野田奈津実,奥山みどり
    • 学会等名
      被災者支援活動からみる生活支援の諸相(第2報)-石巻市の仮設住宅における災害ボランティアのコミュニティ形成支援-
    • 発表場所
      いわて県民情報交流センターアイーナ
    • 年月日
      2015-05-23
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] 料理教室と料理コンテストによる「郷土の味」の伝承と提案-参加者の意識・意欲の変化-2015

    • 著者名/発表者名
      野田奈津実,小川宣子,久慈るみ子,山崎泰央,坂田隆,大竹美登利,佐々井啓,中島明子,宮野道雄,浜島京子,加藤浩文,萬羽郁子,吉井美奈子,生田英輔,奥山みどり
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第67回大会
    • 発表場所
      いわて県民情報交流センターアイーナ
    • 年月日
      2015-05-23
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] .『東本大震災 ボランティアによる支援と仮設住宅-家政学が見守る石巻の2年半-』(建帛社)の出版2014

    • 著者名/発表者名
      坂田隆
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第66回大会
    • 発表場所
      北九州国際会議場
    • 年月日
      2014-05-25
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ブックレット『震災にそなえて』『炊き出しのための衛生マニュアル』の作成2014

    • 著者名/発表者名
      小川宣子,岸本満
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第66回大会
    • 発表場所
      北九州国際会議場
    • 年月日
      2014-05-25
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] .被災者支援から被災者による料理教室への展開2014

    • 著者名/発表者名
      野田奈津実
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第66回大会
    • 発表場所
      北九州国際会議場
    • 年月日
      2014-05-25
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 被災者支援の手芸教室から生活自立に向けた活動2014

    • 著者名/発表者名
      佐々井啓
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第66回大会
    • 発表場所
      北九州国際会議場
    • 年月日
      2014-05-25
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 今後のプロジェクトの活動の展開2014

    • 著者名/発表者名
      大竹美登利
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第66回大会
    • 発表場所
      北九州国際会議場
    • 年月日
      2014-05-25
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査 -第1報 石巻市における支援内容の時系列変化-

    • 著者名/発表者名
      萬羽郁子,吉井美奈子, 生田英輔,加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利, 小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり, 宮野道雄, 石原慎士, 李東勲
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第65回大会
    • 発表場所
      昭和女子大学(東京都世田谷区)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査 -第2報 石巻市における子どもへの支援-

    • 著者名/発表者名
      吉井美奈子, 生田英輔, 萬羽郁子, 加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利, 小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり, 宮野道雄, 李東勲, 石原慎士,
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第65回大会
    • 発表場所
      昭和女子大学(東京都世田谷区)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査 -第3報 石巻市の被災状況と支援形態-

    • 著者名/発表者名
      生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利, 小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり, 宮野道雄, 李東勲, 石原慎士
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第65回大会
    • 発表場所
      昭和女子大学(東京都世田谷区)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] 東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの調査-ピースボートの場合-

    • 著者名/発表者名
      奥山みどり, 小川宣子, 坂田隆, 大竹美登利, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 三沢徳枝, 山崎泰央, 石原慎士, 李東勲, 宮野道雄, 久慈るみ子, 加藤浩文, 野田奈津実
    • 学会等名
      (一社)日本家政学会第65回大会
    • 発表場所
      昭和女子大学(東京都世田谷区)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [図書] 東日本大震災による高校生の生活や防災及び進路等の意識や行動への影響2016

    • 著者名/発表者名
      大竹美登利、浜島京子、吉井美奈子
    • 総ページ数
      24
    • 出版者
      自費
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [図書] 『炊き出し衛生マニュアル』2014

    • 著者名/発表者名
      大竹美登利、坂田隆、小川宣子、佐々井啓、中島明子
    • 総ページ数
      30
    • 出版者
      ぎょうせい
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
  • [図書] 『東日本大震災ボランティアによる支援と仮設住宅―家政学が見守る石巻の2年半―』2014

    • 著者名/発表者名
      坂田隆, 大竹美登利、小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 宮野道雄, 生田英輔、萬羽郁子,加藤浩文、吉井美奈子,浜島京子,久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり,山崎泰央, 石原慎士, 李東勲
    • 総ページ数
      170
    • 出版者
      建帛社
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
  • [図書] 炊き出し衛生マニュアル2014

    • 著者名/発表者名
      大竹美登利、日野まどか、岸本満、鈴木晴香、松本絵美、堀端薫、西脇泰子
    • 総ページ数
      26
    • 出版者
      ぎょうせい
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [図書] 東日本大震災ボランティアによる支援と仮設住宅―家政学が見守る石巻の2年半―2014

    • 著者名/発表者名
      坂田隆, 大竹美登利、小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 宮野道雄, 生田英輔、萬羽郁子,加藤浩文、吉井美奈子,浜島京子,久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり,山崎泰央, 石原慎士, 李東勲
    • 総ページ数
      164
    • 出版者
      建帛社
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [備考] 炊き出し衛生マニュアル

    • URL

      http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000123298.html

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書

URL: 

公開日: 2014-07-25   更新日: 2019-07-29  

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