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食中毒起因ウェルシュ菌発症の引き金となる芽胞形成・毒素産生の分子メカニズムの解明

研究課題

研究課題/領域番号 25860467
研究種目

若手研究(B)

配分区分基金
研究分野 衛生学・公衆衛生学
研究機関大阪府立大学

研究代表者

安木 真世  大阪府立大学, 生命環境科学研究科(系), 助教 (40589008)

研究期間 (年度) 2013-04-01 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2014年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2013年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
キーワードウェルシュ菌 / 食中毒 / 芽胞形成 / 毒素産生 / 胆汁酸 / エンテロトキシン
研究成果の概要

ヒト腸管上皮細胞株存在下でウェルシュ菌を培養するin vitro実験モデルでは芽胞形成時に産生される腸管毒素依存性に宿主細胞傷害が起こることが明らかとなった。この現象は食中毒の病態とよく一致しており、現行の試験管培養法に比べ生体で起きる現象をより反映できるモデルとして応用が期待される。
胆汁酸の芽胞形成促進メカニズムを解明するため菌体DNAマイクロアレイを行い、胆汁酸は芽胞形成マスターレギュレーターspo0Aの活性化(リン酸化~二量体化)に関与することが示唆された。
芽胞形成を制御する環境因子として新たにレドックス反応、無機塩の存在を明らかにした。

報告書

(3件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実施状況報告書
  • 研究成果

    (10件)

すべて 2015 2014 2013

すべて 雑誌論文 (1件) (うち査読あり 1件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (8件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] In vitro cytotoxicity induced by Clostridium perfringens isolate carrying a chromosomal cpe gene is exclusively dependent on sporulation and enterotoxin production2015

    • 著者名/発表者名
      Yasugi M, Sugahara Y, Hoshi H, Kondo K, Talukdar PK, Sarker MR, Yamamoto S, Kamata Y, Miyake M
    • 雑誌名

      Microbial Pathogenesis

      巻: 未定 ページ: 1-10

    • DOI

      10.1016/j.micpath.2015.04.003

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [学会発表] Clostridium perfringens食中毒株はヒト腸上皮細胞株Caco-2と共培養時、芽胞形成に伴って細胞傷害性を示す2015

    • 著者名/発表者名
      安木真世、星英之、山本茂貴、鎌田洋一、三宅眞実
    • 学会等名
      第88回日本細菌学会総会
    • 発表場所
      長良川国際会議場(岐阜県岐阜市)
    • 年月日
      2015-03-26 – 2015-03-28
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] A digestive enzyme in intestine may control the enterotoxin production by Clostridium perfringens2015

    • 著者名/発表者名
      三宅眞実、三宅達彦、安木真世、山本茂貴、鎌田洋一
    • 学会等名
      第88回日本細菌学会総会
    • 発表場所
      長良川国際会議場(岐阜県岐阜市)
    • 年月日
      2015-03-26 – 2015-03-28
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] Bile acids accelerate sporulation via Spo0A activation in Clostridium perfringens2014

    • 著者名/発表者名
      Yasugi M, Hoshi H, Okuzaki D, Yamamoto S, Kamata Y, Sarker MR, Miyake M
    • 学会等名
      The 13th Awaji International Forum on Infection and Immunity in Nara
    • 発表場所
      奈良県立新公会堂(奈良県奈良市)
    • 年月日
      2014-09-23 – 2014-09-26
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] In vitro感染実験モデルを用いたウェルシュ菌エンテロトキシンの役割の解明2014

    • 著者名/発表者名
      菅原祐樹、星英之、山本茂貴、鎌田洋一、Sarker MR、三宅眞実、安木真世
    • 学会等名
      第35回日本食品微生物学会学術総会
    • 発表場所
      大阪府立大学(大阪府堺市)
    • 年月日
      2014-09-18 – 2014-09-19
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 黄砂を含む粉塵からボツリヌス菌を検出するための基礎検討2014

    • 著者名/発表者名
      長澤俊範、中尾元幸、石原陽子、幸田知子、安木真世、小崎俊司、三宅眞実
    • 学会等名
      第35回日本食品微生物学会学術総会
    • 発表場所
      大阪府立大学(大阪府堺市)
    • 年月日
      2014-09-18 – 2014-09-19
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] Clostridium perfringens食中毒株の胆汁酸による芽胞形成促進メカニズム2014

    • 著者名/発表者名
      安木真世、星英之、山本茂貴、鎌田洋一、三宅眞美
    • 学会等名
      第87回日本細菌学会総会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] The impact of bile acid on the sporulation of Clostridium perfringens in vitro infecgtion model2013

    • 著者名/発表者名
      Yasugi M, Hoshi H, Yamamoto S, Kamata Y, Miyake M
    • 学会等名
      8th International Conference on the Molecular Biology and Pathogenesis of the Clostridia
    • 発表場所
      Palm Cove, Australia
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] An in vitro model system for studying Clostridium perfringens type A infection2013

    • 著者名/発表者名
      Miyake M, Hoshi H, Kondo K, Yasugi M, Yamamoto S, Kamata Y
    • 学会等名
      8th International Conference on the Molecular Biology and Pathogenesis of the Clostridia
    • 発表場所
      Palm Cove, Australia
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [図書] 獣医公衆衛生学I2014

    • 著者名/発表者名
      安木真世
    • 総ページ数
      2
    • 出版者
      文永堂
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書

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公開日: 2014-07-25   更新日: 2019-07-29  

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