研究課題
若手研究(B)
栄養素によるインクレチンの分泌制御機構を分子レベル、生体レベルの両方から検討した。分子レベルでの解明に必須となる培養細胞モデルを確立し、本モデルを用いて、現在、メタボローム解析、プロテオミクス解析を通じて、メカニズムを明らかにしていく。さらに、2型糖尿病患者、糖尿病予備群、健常者において、栄養素に対するインクレチン分泌の応答性を明らかにすると共に、栄養素の摂取順序がインクレチン応答に大きく影響することを見出し、世界に先駆けて報告し、糖尿病患者に対する食事療法の科学的根拠として注目を集めている。
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すべて 国際共同研究 (2件) 雑誌論文 (31件) (うち査読あり 31件、 オープンアクセス 18件、 謝辞記載あり 13件) 学会発表 (16件) (うち国際学会 3件、 招待講演 16件)
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