| 研究課題/領域番号 |
26450097
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
応用微生物学
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| 研究機関 | 香川大学 |
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研究代表者 |
高田 悟郎 香川大学, 国際希少糖研究教育機構, 准教授 (50322722)
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| 研究分担者 |
森本 兼司 香川大学, 国際希少糖研究教育機構, 准教授 (90363184)
上地 敬子 香川大学, 希少糖研究センター, 博士研究員 (70733426)
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| 連携研究者 |
櫻庭 春彦 香川大学, 農学部, 准教授 (90205823)
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| 研究期間 (年度) |
2014-04-01 – 2017-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2016年度)
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| 配分額 *注記 |
5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円)
2016年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2015年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2014年度: 2,860千円 (直接経費: 2,200千円、間接経費: 660千円)
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| キーワード | 希少糖 / D-アロース / 希少二糖 / D-グルコシド3-デヒドロゲナーゼ |
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| 研究成果の概要 |
本課題は、D-アロース、D-アルトロース及びこれらの希少糖を含む二糖を新規の微生物の代謝機能と酵素を用いた新たな反応経路で生産する技術の確立のための基盤研究である。
本研究により、D-グルコシド3-デヒドロゲナーゼの大量生産に成功した。また、結晶化にも成功した。本酵素は様々な二糖類に作用し、化学的還元を組み合わせることで、α-1,4結合型、β-1,4結合型のアロシルグルコース、α-1,1結合型のアロシルアロース、β-1,4結合型のグロシルグルコースなど様々な希少糖含有二糖の生産が可能となった。
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