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2004 年度 研究成果報告書概要

高齢者の日常生活における身体機能維持活動としての台所作業と作業空間に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 14580129
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 家政学一般(含衣・住環境)
研究機関京都ノートルダム女子大学

研究代表者

竹原 広実  京都ノートルダム女子大学, 人間文化学部, 助教授 (20298706)

研究期間 (年度) 2002 – 2004
キーワード高齢者 / 重心移動 / 台所 / 足底圧分布 / 姿勢分析 / foot pressure
研究概要

高齢者が身体機能をできるだけ長く保持し続けて、自立して安全かつ快適な生活を行うのに必要な生活環境条件を明らかにするために、日常生活活動量調査と、台所作業調査の研究を行った。
1)日常生活活動量調査
極めて日常的な高齢者の生活行動における身体機能特性を把握するために高齢者がどのような日常生活を送り、どういった生活行動にどの程度のエネルギーを要しているのかを明らかにすることを目的として身体活動量の実態測定調査を行った。結果、次の事が明らかとなった。(1)高齢者は午前から昼過ぎまでによく活動し、活動内容は休憩と家事に多くの時間を費やしている。(2)総活動量の大小は加齢による影響が大きく、後期高齢者になると顕著に減少傾向がみられる。また家族の中での役割も活動量の増減に寄与し、家事を担当することは特に後期高齢者の総活動量を高めるのに効果がある。(3)外出行動の中でも徒歩は短時間で活動量を高めるのに大きく寄与する。
2)台所作業調査
総活動量に最も影響が大きい台所作業を取り上げて、台所作業時における高齢者の身体機能特性や作業の仕方について把握するために実態調査を行った。結果、次のことが明らかとなった。(1)高齢者は中年者や若年者に比べて台所作業前後で血圧と心拍の上昇率は高く台所作業そのものの身体負荷は大きい。(2)作業姿勢は心拍数の変動にも影響を及ぼし、高齢者に多くみられた深い前屈み姿勢や伸長姿勢は心拍数を上昇させる。(3)足底圧分布より高齢者は下肢を使わず上肢に頼る作業の仕方をしている(4)高齢者に多くみられた姿勢は重心動揺が大きく不安定である。しかし同じ姿勢であっても支えをもっての姿勢では重心動揺は小さくなり安定する。

  • 研究成果

    (10件)

すべて 2004 2003 2002 2000

すべて 雑誌論文 (10件)

  • [雑誌論文] 高齢者の台所作業時の動作特徴と台所空間に関する研究2004

    • 著者名/発表者名
      竹原広実
    • 雑誌名

      平成16年度日本家政学会関西支部大会講演論文集

      ページ: 32

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
  • [雑誌論文] 高齢者の台所作業時の動作特徴と身体負荷に関する研究-中年者との比較2004

    • 著者名/発表者名
      竹原広実
    • 雑誌名

      平成16年度日本人間工学会関西支部大会講演論文集

      ページ: 88-89

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
  • [雑誌論文] The survey on the physical influence of the cooking work and the environment on elderly2004

    • 著者名/発表者名
      TAKEHARA Hiromi
    • 雑誌名

      Research and Practitioners' Paper Abstracts, The 20th world congress of international federation for home economics

      ページ: 130

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
  • [雑誌論文] The study on the motion features and physical stress of the cooking work on the elderly - the difference from the middle-aged -2004

    • 著者名/発表者名
      TAKEHARA Hiromi
    • 雑誌名

      Proceedings of Japan ergonomics society kansai branch

      ページ: 88-89

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
  • [雑誌論文] The Survey on the Actual Conditions of Daily Physical Activity on the Elderly -The Difference from the Middle-Aged-2003

    • 著者名/発表者名
      TAKEHARA Hiromi
    • 雑誌名

      Proceedings of the XVth Triennial Congress of the International Ergonomics Association and 7th Joint Conference of Ergonomics Society of Korea/Japan 8

      ページ: 1159

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
  • [雑誌論文] Evaluation of Factors Affecting the Volume of Physical Activities of Daily Living in Elderly -Volume of Housework Activity-2003

    • 著者名/発表者名
      TAKEHARA Hiromi
    • 雑誌名

      Proceedings of the XVth Triennial Congress of the International Ergonomics Association and 7th Joint Conference of Ergonomics Society of Korea/Japan 8

      ページ: 1160

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
  • [雑誌論文] The Survey of the Actual Conditions of Daily Physical Activity on the Elderly - The Difference from the Middle-Aged -2003

    • 著者名/発表者名
      TAKEHARA Hiromi
    • 雑誌名

      Proceedings of the XVth Triennial Congress of the International Ergonomics Association and 7th Joint Conference of Ergonomics Society of Korea/Japan Ergonomics Society vol.8

      ページ: 1159

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
  • [雑誌論文] 高齢者の日常行動と身体活動量に関する研究2002

    • 著者名/発表者名
      竹原広実
    • 雑誌名

      日本人間工学会第43回大会講演論文集 38

      ページ: 260-261

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
  • [雑誌論文] Survey of daily physical activity on elderly2002

    • 著者名/発表者名
      TAKEHARA Hiromi
    • 雑誌名

      The Japanese Jornal Ergonomice 38

      ページ: 260-261

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
  • [雑誌論文] Evaluation of Factors Affecting the Volume of Physical Activities of Daily Living in Elderly - Volume of Housework Activity -2000

    • 著者名/発表者名
      TAKEHARA Hiromi
    • 雑誌名

      Proceedings of the XVth Triennial Congress of the International Ergonomics Association and 7th Joint Conference of Ergonomics Society of Korea/Japan Ergonomics Society 8

      ページ: 1160

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より

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公開日: 2006-07-11  

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