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Lactobacillus crispatus LBS 17-11の菌体外産生物質がStreptococcus pneumoniaeおよびHaemophilus influenzaeに対して抗菌活性を示した。S. pneumoniaeに対する抗菌活性を指標にしてバクテリオシン様物質の精製を行った。強い抗菌活性は培養上清からの35～80%飽和硫安沈殿画分に回収された。硫安沈殿画分を透析後、抗菌活性物質をクロロホルムで抽出した。抗菌活性物質は2,045倍精製され、回収率は19%で推定分子量は7kDaであった。本バクテリオシン様物質は耐熱性でタンパク質分解酵素によって部分的に分解された。
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