研究課題
基盤研究(C)
ホップは、生体に対し安全性を有するとともに、デンタルプラークの原因となる口腔細菌に対する抗菌作用や抗炎症作用を有し、これらの複合的な作用により抗デンタルプラーク作用が期待できる。しかし、これまでにホップの成分による種々のグラム陽性菌に対する抗菌作用に関する報告はあるが、ホップがう蝕病原細菌S. mutansや歯周病原細菌P.gingivalisに対してどのように作用するかについては報告がない。本研究では、ホップの抗菌成分（キサントフモール）のS. m、P.gおよび歯肉上皮細胞への影響を評価した。キサントフモールは，P. gの発育に必要な鉄の取り込みを阻害する可能性が示唆された。
保存修復学
