プエラリンC-配糖体代謝酵素群の大腸菌での発現系の構築とC-C結合開裂機構の解明

2016 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 15K18891
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 天然資源系薬学
• 研究機関: 鈴鹿医療科学大学
• 研究代表者: 中村 賢一 鈴鹿医療科学大学, 薬学部, 助手 (70512002)
• 研究期間 (年度): 2015-04-01 – 2017-03-31
• キーワード: C-配糖体 / 腸内細菌 / プエラリン / 代謝酵素

研究成果の概要

生薬「カッコン」には、イソフラボンC－配糖体のプエラリンが多く含まれている。我々は、プエラリンをダイゼインに代謝する腸内細菌株strain PUEを用いて研究を行い、本菌株が産生するプエラリンC－配糖体代謝酵素群の大腸菌での発現系を構築した。大腸菌に発現させた組換え酵素タンパク質を用いて酵素反応を行った結果、プエラリンからダイゼインへのC－配糖体代謝反応が進行した。

自由記述の分野

天然物化学