食物アレルギーの治療用抗原改変食品の作成を目的とした、T細胞エピトープの評価に必要なリンパ球刺激試験を放射性同位元素を用いないBrdU-ELISA法で条件設定をした上で、特に食物アレルギー患者さんでの反応を確認し、三重水素チミジンを用いた旧来の方法に迫る良好な結果を得た。さらにELISpot法について、条件検討を行い、さらに食物アレルギー患者において、ELISpot法を実施した。Dualcolor ELISpot法を用いて食物蛋白誘発胃腸炎 (FPIES)の患者さんで検査を実施したところ、IL-4のspotは抗原刺激でほとんど確認できず、むしろIFN-γの多くのspotが確認された。
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