ベトナム乳幼児への亜鉛投与がワクチンの抗体獲得および感染症罹患に及ぼす影響

2008 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 18406027
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 海外学術
• 研究分野: 公衆衛生学・健康科学
• 研究機関: お茶の水女子大学
• 研究代表者: 山本 茂 お茶の水女子大学, 大学院・人間文化創成科学研究科, 教授 (70093896)
• 研究分担者: 中森 正代 お茶の水女子大学, 生活化学部, アソシエイトフェロー (40380034)
• 連携研究者: 酒井 徹 大阪府立大学, 総合リハビリテーション学部, 教授 (40274196) ; 武田 憲昭 徳島大学, 大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部, 教授 (30206982) ; 吉池 信男 (独)国立健康・栄養研究所, 国際産学連携センター, 研究員 (80240232)
• 研究期間 (年度): 2006 – 2008
• キーワード: 栄養学 / 感染症 / 社会医学 / 国際協力

研究概要

本研究は、亜鉛の栄養状態が子どもの成長や、予防接種(麻疹)による免疫の獲得を含めた感染症の罹患に与える影響について検討することを目的とした。ベトナム北西部Bac Giang省YenThe地区を代表する4村において、6ヶ月齢～2歳の乳幼児とその母親を対象とし、乳幼児の亜鉛の栄養状態、母乳および離乳食からの亜鉛摂取状況、成長発達、予防接種後の麻疹抗体価および感染症の発症について調査を実施し、栄養介入を今後実施するために有益な知見を得た。

研究成果

• [雑誌論文] Nutritional status, feeding practice and incidence of infectious diseases among children aged 6 to 18 months in northern mountainous Vietnam (2010)
  • 著者名/発表者名: Nakamori M, Ninh NX, Khan NC, Huong CT, Tuan NA, Mai LB, Hien VTT, Nhung BT, Nakano T, Yoshiike N, Kusama K, Yamamoto S.
  • 雑誌名: J Med Invest 57 ページ: 45-53
• [雑誌論文] Preliminary research on the nutrient status and breast milk concentration of iron, zinc and cupper in lactating mothers at 6 to 12 month of postpartum in rural Vietnam. (2009)
  • 著者名/発表者名: Nakamori M, Ninh NX, Isomura H, Yoshiike N, Hien VTT, Nhug BT, Nhien NV, Nakano T, Khan NC, Yamamoto S.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 55 (4) ページ: 338-345
• [雑誌論文] Ratio of low serum zinc levels in elderly Japanese people living in the central part of Japan (2007)
  • 著者名/発表者名: Kogirima M, Kurasawa R, Kubori S, Sarukura N, Nakamori M, Okada S, Kamioka H, Yamamoto S.
  • 雑誌名: Eur J Clin Nutr 61(3) ページ: 375-81
• [雑誌論文] Zinc nutrition in healthy subjects and patients with taste impairment from the view point of zinc ingestion, serum zinc concentration and angiotensin converting enzyme activity (2006)
  • 著者名/発表者名: Ueda C, Takaoka T, Sarukura N, Matsuda K, Kitamura Y, Toda N, Tanaka T, Yamamoto S, Takeda N.
  • 雑誌名: Auris Nasus Larynx 33 (3) ページ: 283-8
• [雑誌論文] Increased nerve growth factor by zinc supplementation with concurrent vitamin A deficiency does not improve memory performance in mice. (2006)
  • 著者名/発表者名: Kheirvari S, Uezu K, Sakai T, Nakamori M, Alizadeh M, Sarukura N, Yamamoto S.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 52 (6) ページ: 421-7
• [学会発表] ベトナム山岳地域における授乳婦の母乳濃度 (鉄・亜鉛) と栄養状態に関する調査 (2008)
  • 著者名/発表者名: 中森正代, Nguyen Xuan Ninh, Nguyen Cong Khan, 磯村晴彦, Vu Thi Thu Hien, Bui Thi Nhung, 中野貴司, 吉池信男, 山本茂
  • 学会等名: 第49回日本熱帯医学会大会・第23回日本国際保健医療学会学術集会 合同大会
  • 発表場所: 東京都、東京
  • 年月日: 20081000
• [学会発表] ベトナム山岳地域における完全母乳保育実施状況と乳幼児の成長発達、感染症の罹患 (2007)
  • 著者名/発表者名: 中森正代, Nguyen Xuan Ninh, Nguyen Cong Khan, Cao thu Huong, Le Bac Mai, Vu Thi Thu Hien, 中野貴司, 吉池信男, 草間かおる, 山本茂
  • 学会等名: 第22回日本国際保健医療学会全国総会
  • 発表場所: 吹田市、大阪
  • 年月日: 20071000