ポリヒドロキシアルカン酸合成酵素遺伝子の導入による多価不飽和脂肪酸分解過程の解明

2009 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19580080
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 応用微生物学
• 研究機関: 宇都宮大学
• 研究代表者: 前田 勇 宇都宮大学, 農学部, 准教授 (10252701)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2009
• キーワード: 不飽和脂肪酸 / ポリヒドロキシアルカン酸 / オレイン酸 / リノール酸 / リノレン酸 / 酵母 / Saccharomyces cerevisiae / β-酸化

研究概要

多価不飽和脂肪酸の12位のシス二重結合が存在する場合に、ジエノイル-CoAレダクターゼ活性がその不飽和脂肪酸のβ-酸化において重要な働きを担うことが明らかになっている。リノール酸とα-リノレン酸は9位と12位のシス二重結合を有する点で共通することから、α-リノレン酸のβ-酸化活性の阻害と代謝におけるジエノイル-CoAレダクターゼ活性の必要性の高さは15位の二重結合の存在に由来することが示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Genetic replacement of tesB with PTE1 affects chain-length proportions of 3-hydroxyalkanoic acids produced through β-oxidation of oleic acid in Escherichia coli (2010)
  • 著者名/発表者名: Yoshiaki Seto, Junkyu Kang, Li Ming, Naoto Habu, Ken-ichi Nihei, Shunsaku Ueda, Isamu Maeda
  • 雑誌名: Journal of Bioscience and Bioengineering (in press)
  • 査読あり
• [学会発表] 出芽酵母を用いた多価不飽和脂肪酸β-酸化過程の解明 (2009)
  • 著者名/発表者名: 高浜由実, 上田俊策, 前田勇
  • 学会等名: 日本農芸化学会関東支部2009年度大会
  • 発表場所: 東京都町田市 玉川大学視聴覚センター
  • 年月日: 2009-10-31
• [学会発表] アシル-CoAチオエステラーゼII (TesB) ファミリー酵素のβ-酸化中間体に対する基質特異性の解析 (2008)
  • 著者名/発表者名: 瀬戸慶彬, 長谷川晴子, 上田俊策, 前田勇
  • 学会等名: 日本農芸化学会関東支部2007年度大会
  • 発表場所: 宇都宮市 宇都宮大学大学会館多目的ホール
  • 年月日: 2008-11-10
• [学会発表] acyl-CoA thioesterase II (TesB) family 酵素のβ-酸化中間体に対する基質特異性の解析 (2008)
  • 著者名/発表者名: 瀬戸慶彬, 長谷川晴子, 上田俊策, 前田勇
  • 学会等名: 第59回日本生物工学会大会
  • 発表場所: 東広島市 広島大学東広島キャンパス
  • 年月日: 2008-09-26
• [備考] ホームページ等
  • URL: http://agri.mine.utsunomiya-u.ac.jp/hpj/deptj/chemj/jmicrobio/microb-eng.html