2008 年度研究成果報告書

AMP経口摂取によるAMPK活性の増強と肥満およびインスリン抵抗性改善効果の検討

研究課題

研究課題/領域番号	19700595
研究種目	若手研究(B)
配分区分	補助金
研究分野	食生活学
研究機関	県立広島大学
研究代表者	樹山敦子県立広島大学, 人間文化学部, 助教 (70405504)
研究期間 (年度)	2007 – 2008
キーワード	特殊栄養食品 / 栄養補助成分
研究概要	肥満および糖尿病を発症させた動物モデルでは、摂食中枢や骨格筋でのAMPK(AMP activated kinase)活性が変化しており、エネルギー代謝異常に関与していることが示唆されている.本研究では、AMPの経口摂取がAMPK活性の増強やエネルギー代謝異常の改善に有効であるか、AMPの栄養生理物質としての可能性について検討した.その結果、糖のみを摂取した時に対してAMPを同時に摂取した場合、インスリン感受性の亢進と血糖上昇の緩和が認められた.

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