2008 年度研究成果報告書

重症度別褥瘡管理における栄養補給量の算出に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号	19890058
研究種目	若手研究(スタートアップ)
配分区分	補助金
研究分野	地域・老年看護学
研究機関	東京大学
研究代表者	大場美穂東京大学, 大学院・医学系研究科, 助教 (20451768)
研究協力者	真田弘美東京大学, 大学院・医学系研究科, 教授 (50143920) 須釜淳子金沢大学, 医薬保健研究域保健学系, 教授 (00203307) 松尾淳子金沢大学, 医薬保健研究域保健学系, 助教 (10507370) 飯坂真司東京大学, 大学院・医学系研究科, 大学院生
研究期間 (年度)	2007 – 2008
キーワード	高齢者 / 褥瘡管理 / ストレス係数 / 基礎代謝量 / 栄養
研究概要	褥瘡保有者および褥瘡非保有者を対象に基礎代謝量を測定し、比較検討した。対象はI度、II度の部分層創傷(浅い褥瘡)保有者7名、III度、IV度の全層創傷(深い褥瘡)保有者9名、褥瘡非保有者23名であった。年齢66-97歳、男性7名、BMI18.5未満19名、日常生活自立度C30名、B9名であった。体重1kg あたりの基礎代謝量は褥瘡の面積や体積が大きいほど大きい傾向が見られた。実測した基礎代謝量はHarris-Benedictの予測式による基礎代謝量と比較して褥瘡保有の有無に関わらず有意に少なかった。

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