加熱したアガロース水溶液と室温でのタンニン酸水溶液を混合することでサブミクロン粒子が容易に得られることがわかった。タンニン酸を過剰に使うことで、アガロースのゲル形成を阻害するだけでなく複合体の分散剤として作用し、良好な分散性を与えた。複合体は、2段階の熱応答を示し、50°Cまで加熱することで複合体からタンニン酸が放出された。 タンニン酸は、それ自身の薬剤機能だけでなく、さまざまな分子との親和性が高いため、薬剤を保持することも可能である。したがって、放出機能を有する粒子として(例えば、薬物送達担体として)天然アガロースを利用する新しい用途につながることが期待される。
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