高品質な牛肉生産を目指した新たな飼料用天然成分の探索

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 20580295
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 畜産学・草地学
• 研究機関: 長浜バイオ大学
• 研究代表者: 河内 浩行 長浜バイオ大学, バイオサイエンス学部, 准教授 (00324666)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2010
• キーワード: 飼料

研究概要

牛の飼料として利用可能な食品製造副産物の脂溶性成分についてPPARγリガンドアッセイを行うことで、天然物からPPARγ活性化因子を探索した。その結果、マメ科牧草、および発酵食品製造副産物中にPPARγ活性化能を見出した。更なる溶媒分画やカラムクロマトグラフィーでの分画の結果、ノダフジの種子中のイソフラボン配糖体やイソフラバンがアゴニスト活性を有することを明らかにした。

研究成果

• [雑誌論文] 飼料に含まれる脂肪細胞分化促進因子の探索 (2009)
  • 著者名/発表者名: 河内浩行, 丸山静香, 亀井康富, 河田照雄、松井徹
  • 雑誌名: 微量栄養素研究 26巻 ページ: 65-69
  • 査読あり
• [学会発表] ノダフジ(Wisteria floribunda)種子に含まれる抗糠尿病活性物質 (2011)
  • 著者名/発表者名: 井上朋世、山田敬博、河内浩行、太田伸二
  • 学会等名: 日本化学会第92春季年会
  • 発表場所: 慶應義塾大学(神奈川)
  • 年月日: 2011-03-26
• [学会発表] 飼料原料に含まれるPPARγ活性因子の探索 (2009)
  • 著者名/発表者名: 河内浩行、丸山静香、松井徹
  • 学会等名: 第11回日本ペット栄養学会
  • 発表場所: 山脇学園短期大学(東京)
  • 年月日: 2009-07-26
• [学会発表] 飼料原料に含まれる脂肪細胞分化促進因子の探索 (2009)
  • 著者名/発表者名: 河内浩行、丸山静香、松井徹
  • 学会等名: 第26回日本微量栄養素学会学術集会
  • 発表場所: 京都リサーチパーク(京都)
  • 年月日: 2009-06-05
• [学会発表] PPARγ活性因子の探索および3T3-L1脂肪前駆細胞の分化に及ぼす影響 (2008)
  • 著者名/発表者名: 河内浩行、丸山静香、松井徹
  • 学会等名: 関西畜産学会
  • 発表場所: 神戸大学(兵庫)
  • 年月日: 2008-09-02