マウス粘膜免疫成立メカニズム解析と環境アレルゲンの減感作への応用

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21590148
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 環境系薬学
• 研究機関: 国立医薬品食品衛生研究所
• 研究代表者: 手島 玲子 国立医薬品食品衛生研究所, 代謝生化学部, 部長 (50132882)
• 研究分担者: 中村 亮介 国立医薬品食品衛生研究所, 代謝生化学学, 主任研究官 (50333357)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• キーワード: 粘膜免疫 / 免疫寛容 / 環境アレルゲン / 腸管上皮細胞

研究概要

(1)マウス小腸由来腸管上皮細胞株MoS13のTLR1/2リガンド刺激後の培養上清が、マウス腸管粘膜固有層B細胞のIgA産生を増強することを示した。(2)酵母細胞壁由来多糖体グルコマンナンとソバアレルゲンFag e 1の複合体のBALB/cマウスへの経口投与により, Th2細胞の減少及びIgE抗体産生の低下が観察された。(3) BALB/c経口感作食物アレルギーモデルマウスで、濾胞ヘルパーT細胞(Tfh)の分化抑制が示された。(4)環境アレルゲンの減感作への応用可能性をめざして、ソバ主要アレルゲンFag e2に対するT細胞エピトープの同定を行った.

研究成果

• [雑誌論文] Effective induction of oral anaphyaxis to ovalbumin in mice sensitized by feeding of the antigen with aid of oil emulsion and salicylate (2012)
  • 著者名/発表者名: Shindo T., Kanazawa Y., Saito Y., Kojima K., Ohsawa M., Teshima R
  • 雑誌名: J. Toxicol. Sci ページ: 307-315
  • URL: http://dx.doi.org/10.2131/jts.37.307
  • 査読あり
• [雑誌論文] 経口感作の成立と消化管粘膜免疫機構 (2012)
  • 著者名/発表者名: 手島玲子
  • 雑誌名: アレルギー・免疫 巻: 19(1) ページ: 40-44
• [雑誌論文] 食物アレルゲンの消化と抗原性 (2012)
  • 著者名/発表者名: 手島玲子
  • 雑誌名: 臨床免疫・アレルギー科 巻: 57(5) ページ: 556-561
• [雑誌論文] ムノプロテオミクス手法を用いたソバIgE結合タンパク質の網羅的検出 (2011)
  • 著者名/発表者名: 佐藤里絵、中村里香、手島玲子
  • 雑誌名: 日本食品化学学会会誌 巻: 18(2) ページ: 103-109
  • 査読あり
• [雑誌論文] 食品中のアレルゲンの予測 (2011)
  • 著者名/発表者名: 手島玲子、中村亮介
  • 雑誌名: 食品衛生学雑誌 巻: 52 ページ: 1
  • DOI: DOI:10.1107/S1744309109043127
  • 査読あり
• [雑誌論文] A convenient and sensitive allergy test : IgE cross linking-inducedluciferase expression in cultured mast cells. (2010)
  • 著者名/発表者名: Nakamura R., Uchida Y., Higuchi M., Nagokamura R., Teshima R.
  • 雑誌名: Allergy 巻: 65 ページ: 1266
  • DOI: DOI:10.1111/j.1398-9995.2010.02363.x
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dietary carotenoids inhibit oral sensitization and the development of food allergy (2010)
  • 著者名/発表者名: Sato Y, Akiyama H, Matsuoka H, Sakata K, Nakamura R, Totsuka M, Ebisawa M, Teshima R.
  • 雑誌名: J. Agric. Food Chem. 巻: 58 ページ: 7180
  • DOI: DOI:10.1021/jf100519x
  • 査読あり
• [雑誌論文] Identification of an IgE-binding epitope of a major buckwheat allergen, BWp16, by spot assay and mimotope screening (2010)
  • 著者名/発表者名: Satoh R., Koyano S., Takagi K., Nakamura R., Teshima R.
  • 雑誌名: Int. Arch. Allergy Immunol 巻: 153 ページ: 133
  • DOI: DOI:10.1159/000312630
  • 査読あり
• [雑誌論文] Crystallization and preliminary X-ray analysis of a deletion mutant of major buckwheat allergen (2009)
  • 著者名/発表者名: Kezuka Y., Itagaki T., Satoh R., Teshima R., Nonaka T.
  • 雑誌名: Acta Cryst 巻: F65 ページ: 1267
  • DOI: DOI:10.1107/S1744309109043127
  • 査読あり
• [雑誌論文] Modulation of immunoresponse in BALB/c mice by oral administration of Fag e 1-glucomannan conjugate (2009)
  • 著者名/発表者名: Suzuki Y., Kassai M. Hirose T., Katayama K., Nakamura K., Akiyama H., Teshima R., Nakamura S.
  • 雑誌名: J. Agric. Food Chem 巻: 57 ページ: 9787
  • DOI: DOI:10.1021/jf902490t
  • 査読あり
• [学会発表] 食物アレルゲンの消化と抗原性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 手島玲子、中村亮介
  • 学会等名: 第61回日本アレルギー学会秋季学術大会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 2011-11-10
• [学会発表] Characterization of food allergen, its prediction, and regulation of food containing allergic ingredients in Japan (2011)
  • 著者名/発表者名: Teshima R.
  • 学会等名: Joint Congress of APAPARI 2011 & 48th JSPACI
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 2011-10-28
• [学会発表] Analysis of T cell epitopes of a major buckwheat allergen, Fag e 2, by using cell-free protein synthesis system (2011)
  • 著者名/発表者名: Kimura Y., Katayama S., Teshima R., Akiyama H., Nozawa A., Tozawa T., Nakamura S.
  • 学会等名: 第9回無細胞科学松山国際シンポジウム
  • 発表場所: 松山
  • 年月日: 2011-09-22
• [学会発表] マウスの経口食物アレルギーモデルの発症機序:腸管におけるIgA産生の変化 (2011)
  • 著者名/発表者名: 新藤智子,香取輝美、金澤由基子,小島幸一,手島玲子
  • 学会等名: 第18回日本免疫毒性学会学術大会
  • 発表場所: 千葉市
  • 年月日: 2011-09-09
• [学会発表] ソバ主要アレルゲンFag e 2のIgEエピトープの同定 (2010)
  • 著者名/発表者名: 佐藤里絵、手島玲子
  • 学会等名: 第60回日本アレルギー学会秋季学術大会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 2010-11-26
• [学会発表] アレルゲン研究の最前線 (2009)
  • 著者名/発表者名: 手島玲子
  • 学会等名: 日本食品化学学会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 2009-05-21
• [図書] 第2章;食物アレルギーの原因物質他"食物アレルギーA to Z" (2010)
  • 著者名/発表者名: 手島玲子
  • 総ページ数: 312
  • 出版者: 第一出版
• [図書] 新開発食品の安全性3.アレルギー物質を含む食品"食品中の化学物質と安全性" (2010)
  • 著者名/発表者名: 手島玲子
  • 総ページ数: 150-156
  • 出版者: 日本食品衛生協会出版