COX-2およびPPARを指標としたハーブの機能性評価

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21700753
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 奈良女子大学
• 研究代表者: 勝川 路子 奈良女子大学, 生活環境学部, 助教 (20508519)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2010
• キーワード: COX-2 / PPAR / ハーブ / 機能性評価

研究概要

レモングラスは調味料や香料として世界的に広く利用されているハーブであり、鎮痛や消炎作用を目的として用いられるが、その分子メカニズムは明らかになっていない。本研究において、我々はプロスタグランジン産生に重要な酵素であるCOX-2や生活習慣病の分子標的であるPPARを指標としてレモングラス精油の評価を行い、レモングラス油主成分のシトラールがCOX-2を抑制し、PPARを活性化することを同定した。

研究成果

• [雑誌論文] Citronellol and geraniol, components ofrose oil, activate peroxisome proliferator-activated receptor α and γ and suppress cyclooxygenase-2 expression (2011)
  • 著者名/発表者名: Michiko Katsukawa, Rieko Nakata, Satomi Koeji, Kazuyuki Hori, Saori Takahashi, Hiroyasu Inoue
  • 雑誌名: Biosci Biotechnol. Biochem. 75 ページ: 1010-1012
  • 査読あり
• [雑誌論文] Citral, a component of lemongrass oil, activates PPAR α and γ and suppresses COX-2 expression (2010)
  • 著者名/発表者名: Michiko Katsukawa, Rieko Nakata, Yoshie Takizawa, Kazuyuki Hori, Saori Takahashi, Hiroyasu Inoue
  • 雑誌名: Biochim.Biophys.Acta. 1801 ページ: 1214-1220
  • 査読あり
• [学会発表] Evaluation of essential oils by activation of PPARs and suppression of COX-2 expression. (2010)
  • 著者名/発表者名: Hiroyasu Inoue, Michiko Katsukawa, Rieko Nakata.
  • 学会等名: キーストンシンポジウム
  • 発表場所: ウェスティン都ホテル京都
  • 年月日: 20100623-20100625
• [学会発表] COX-2発現抑制、PPAR活性化を指標にしたシトラールの機能性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 日本家政学会関西支部第32回研究発表会
  • 発表場所: 兵庫県立大学
  • 年月日: 2010-10-23
• [学会発表] COX-2およびPPARを標的としたシトラールの機能性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 第49回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
  • 発表場所: 大阪市立大学
  • 年月日: 2010-10-16
• [学会発表] PPAR およびCOX-2への作用を指標としたレモングラス精油成分の機能性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、井上裕康、中田理恵子、滝澤祥恵、堀一之、高橋砂織
  • 学会等名: 日本ビタミン学会第62回大会
  • 発表場所: いわて県民情報交流センター
  • 年月日: 2010-06-12
• [学会発表] COX-2発現抑制、PPAR活性化を指標にしたレモングラス油の機能性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 日本家政学会第62回大会
  • 発表場所: 広島大学
  • 年月日: 2010-05-29
• [学会発表] COX-2およびPPARを標的としたレモングラス油の機能性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、中田理恵子、堀一之、高橋砂織、井上裕康
  • 学会等名: 第64回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: アスティとくしま
  • 年月日: 2010-05-23
• [学会発表] COX-2およびPPARを標的とした精油成分の機能性評価-第2報- (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、長澤聡美、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 第48回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
  • 発表場所: 京都女子大学
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] PPAR活性化およびCOX-2発現抑制を指標としたバラ油の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、長澤聡美、高井綾子、中田理恵子、堀一之、高橋砂織、井上裕康
  • 学会等名: 第82回日本生化学会大会
  • 発表場所: 神戸ポートアイランド
  • 年月日: 2009-10-23
• [備考] ホームページ
  • URL: http://narawuffc.p1.bindsite.jp/index.html