研究課題
基盤研究(C)
好熱菌が産生するタンパク質は、化学反応が加速される高温環境で機能することから、産業応用に適したバイオマテリアルの供給源として期待されている。本研究では超好熱性アーキア Thermococcus kodakarensis の転写制御ネットワークに着目して、機能未知遺伝子の機能解析を行った。その結果、マルトオリゴ糖に対して加水分解活性を示す、新規糖質加水分解酵素を発見した。
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