2013 年度研究成果報告書

動物の福祉を指向したメタボロミクスアプローチによるストレス評価手法の開発

研究課題

研究課題/領域番号	23580249
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	基金
応募区分	一般
研究分野	水産学一般
研究機関	東京海洋大学
研究代表者	舞田正志東京海洋大学, 海洋科学技術研究科, 教授 (60238839)
研究期間 (年度)	2011 – 2013
キーワード	動物福祉 / 高密度ストレス / メタボロミクス / 血漿化学成分 / アミノ酸組成 / エネルギー代謝 / 評価指標
研究概要	動物の福祉に配慮した養殖を実現するために、高密度飼育による養殖への影響を血漿成分を中心とする網羅的な解析を通して明らかにし、適切なモニタリング指標を確立するための基礎的検討を行った。水質条件を一定にした条件下での高密度飼育による影響は、血漿化学成分の多変量解析による検討の結果、コルチゾール等ストレス指標による検出ではなく、エネルギー代謝の変動に着目したモニタリングが有用であることが示唆された。