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高齢者のQOL維持および介護負担が問題になっている。老化促進および緩和に関連する因子の特定と、その因子を活用した対策が期待されるが、現在まで老化促進・緩和を特定する確実なバイオマーカーは知られていない。カロリー制限（CR）の老化防止効果や、健康寿命増大は、霊長類においては確実視されており、いくつかの血中因子の変動が見られる。ヒトのボランティア群においても同様な変化が見られる。今回地域一般地域住民の方においても摂取エネルギーと血中因子に同様の変化が見られるかを観察することを目的に、同意をいただいた方を対象に精密な栄養調査を行い、摂取エネルギーを計算するとともに、血中因子の変動を探索した。
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