研究課題
基盤研究(C)
マイクロコスムバイオフィルムを用いたin vitroモデルが，口腔内を模した，表層下脱灰病巣を誘発できることを確認・報告した．本モデルを用いて作成したバイオフィルムにSPRGフィラー含有歯磨材による処理を行なうことにより，顕著に脱灰を抑制することを報告した．また，渋柿由来の縮合型タンニンを含有させた食品・化粧品等の原料（PancilⓇ PS-M：リリース科学工業株式会社）が，濃度依存的にガラス上で形成したバイオフィルムの生菌数を抑制することを報告した．
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