研究課題
挑戦的萌芽研究
葉面常在酵母が、植物表面に接着し、生息域を確保する仕組みは未解明である。本研究では、酵母Pseudozyma antarcticaが生産する界面活性を示す糖脂質(マンノシルエリスリトール(MEL))が、P. antarctica自体の細胞の伸張と、葉表面で生息域を広げる役割を持つことを明らかにした。また、P. antarcticaが、葉の表面でMELを生産することを示唆する結果も得た。
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