| 研究課題/領域番号 |
25350138
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 聖徳大学 |
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研究代表者 |
加納 和孝 聖徳大学, 人間栄養学部, 教授 (70111507)
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| 研究分担者 |
横山 嘉子 聖徳大学, 人間栄養学部, 准教授 (40202395)
岩﨑 有希 人間総合科学大学, 人間科学部, 助手 (60762078)
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| 研究期間 (年度) |
2013-04-01 – 2016-03-31
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| キーワード | トランス脂肪酸 / アテローム性動脈硬化症 / TNF-α / Toll様受容体4 / アディポネクチン / 食作用 / エライジン酸 |
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| 研究成果の概要 |
【目的】トランス脂肪酸(TFA)の高摂取は心血管疾患、動脈硬化症のリスクを高める。今回の研究は、工業的TFAであるエライジン酸（EA）の動脈硬化誘導作用を解析した【方法】実験にはヒト乳癌由来YMB-1-E細胞及びヒト単球由来U937細胞を用いた【結果】EAは、抗動脈硬化たんぱく質アディポネクチン発現を強く抑制した。EAはPMA刺激U937細胞のdishへの接着、分化抗原CD68、CD147、TNF-αの発現、脂質蓄積、及び食作用を促進した。阻害剤による実験からEAはTLR4を介して、上記の様な動脈硬化性変化を進めることが示された。この事はTLR4制御による発症抑制の可能性を示唆するものである。
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| 自由記述の分野 |
生化学・細胞生物学
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