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癌予防効果の期待される食品成分は多数報告されている。だが単一成分では効果を発揮する濃度が高く、食品からの摂取ではその濃度に達成できない場合が多い。その理由は各成分が複合的に組み合わさり効果を発揮するからだと考えられているが、検討は十分でない。そこで発癌に最も重要な経路のひとつに位置付けられているMEK-ERK経路とPI3K-Akt経路に着目し、大豆に由来するエコールとアブラナ科野菜の成分ブラシニンを併用すると、ヒト大腸癌細胞に細胞周期停止とアポトーシスが誘導され、細胞増殖が相乗的に抑制されることを見出した。また、生薬由来のエメチンとシスプラチンの併用がヒト卵巣癌細胞に有効であることを見出した。
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