ウナギ人工種苗の大量生産技術の完成を目指す実戦的研究

2018 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 26252030
• 研究種目: 基盤研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 水圏生産科学
• 研究機関: 日本大学
• 研究代表者: 塚本 勝巳 日本大学, 生物資源科学部, 教授 (10090474)
• 研究分担者: 足立 伸次 北海道大学, 水産科学研究院, 教授 (40231930) ; 金子 豊二 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 教授 (70221190) ; 坂本 崇 東京海洋大学, 学術研究院, 教授 (40313390) ; 朝比奈 潔 日本大学, 生物資源科学部, 教授 (10147671) ; 杉田 治男 日本大学, 生物資源科学部, 教授 (50139052) ; 黒木 真理 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 助教 (00568800) ; 大竹 二雄 東京大学, 大学院農学生命科学研究科, 教授 (20160525)
• 研究協力者: 井尻 成保 ; 渡邊 壮一 ; 糸井 史朗
• 研究期間 (年度): 2014-04-01 – 2019-03-31
• キーワード: ウナギ / 種苗生産 / 催熟 / レプトセファルス / 飼育技術

研究成果の概要

ウナギの人工種苗生産技術の開発研究における卵質問題，仔魚の初期餌料開発，飼育方法の改良，優良家系の作出について基礎・応用の両面から研究を行ったところ，ホルモン投与に依存しない雌化技術として稚魚の単独飼育が有効であること，卵内の母性mRNAの局在異常が卵質悪化の原因であること，味覚受容細胞は仔魚の口唇を中心に局在すること，味覚受容体遺伝子の発現が仔魚の発達や栄養条件に応答すること，餌の粘度が仔魚の摂餌・嚥下に大きく影響すること，育種価上位個体は完全養殖第4世代を親にもつ一部の家系に偏り，育種効果が確認できたことなど，多くの有用な知見が得られた．

自由記述の分野

海洋生命科学

研究成果の学術的意義や社会的意義

ウナギの種苗生産技術の確立のために避けて通れない卵質問題の改善，仔魚の初期餌料の開発，飼育方法の改良，優良家系の作出について，基礎・応用の両面で数多くの重要な知見が得られた．ニホンウナギの資源は近年大きく減少し，国際自然保護連合の絶滅危惧種にも指定された．今回の研究による成果は，長年待ち望まれてきた人工シラスウナギの完全養殖技術の完成を大きく加速し，天然のシラスウナギ資源に依存しない持続的なウナギ養殖への道を拓いた．