| 研究課題/領域番号 |
26450281
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
水圏生命科学
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| 研究機関 | 東北大学 |
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研究代表者 |
中野 俊樹 東北大学, 農学研究科, 助教 (10217797)
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| 研究協力者 |
デブリン R. H. カナダ水産海洋省国立ウエストバンクーバー研究所, 遺伝子工学部門, 部長
曽我 朋義 慶應義塾大学, 先端生命科学研究所, 教授
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| 研究期間 (年度) |
2014-04-01 – 2017-03-31
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| キーワード | 農林水産物 / 水産学 / 栄養学 / 組換え食品 / バイオテクノロジー / 生理学 |
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| 研究成果の概要 |
魚類を含む脊椎動物の成長は、成長ホルモン(GH) ‐インシュリン様成長因子(IGF)－I系により主に制御されている。GH遺伝子組換え魚は短期間で著しく成長するがエネルギー生産のメカニズムについては不明な点が多い。本研究ではGHを過剰生産するGH遺伝子組換えギンザケについてメタボローム解析とミトコンドリア解析を行った。給餌条件では組換え魚の筋肉で解糖系のアクティビティーが変化し、それは栄養状態の影響を受けた。またミトコンドリア機能は、組換え魚である程度亢進していた。以上より組換えの影響は筋肉において顕著で、代謝等を変化させながら高成長に関わるエネルギーを得ていると推察される。
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| 自由記述の分野 |
農学
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