Investigation of a nutritional therapy to prevent malnutrition in dialysis patients focusing on the phosphorus/magnesium ratio

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 20H01620
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
• Research Institution: University of Hyogo
• Principal Investigator: Ito Mikiko 兵庫県立大学, 環境人間学部, 教授 (50314852)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 坂上 元祥 神戸松蔭女子学院大学, 人間科学部, 教授 (20283913) ; 加藤 陽二 兵庫県立大学, 環境人間学部, 教授 (30305693) ; 田中 更沙 兵庫県立大学, 環境人間学部, 助教 (90733387)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 透析患者 / サルコペニア / 低栄養 / 高リン血症 / マグネシウム

Outline of Final Research Achievements

The purpose of this study is to improve phosphate-induced cardiovascular disease and sarcopenia caused by malnutrition in dialysis patients. We proceeded with the study from the viewpoint of dietary phosphorus/magnesium ratio (P/Mg ratio). We investigated using muscle cells, established an animal model and examined the improvement effect, investigated of dialysis patients, and conducted a human study for healthy subjects. Although further investigation is necessary, we obtained results that will lead to the development of diet therapy that can be easily implemented for dialysis patients in the future.

Free Research Field

臨床栄養、分子栄養

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

透析患者の低栄養とそれに伴うサルコペニア、食事により誘発される心血管疾患は、QOLの低下と生命予後を著しく低下させることから、透析患者の高齢化が進行するわが国では、その予防と改善方法を検討することは非常に重要である。全身炎症や食事制限のある透析患者では、一般的なたんぱく質摂取や運動療法での改善は困難を伴う。そのため、透析患者が日常的に実践しやすい栄養療法を開発することは社会的意義があると言える。