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2021 Fiscal Year Annual Research Report

Comparative study on social system and policy towards regeneration of agri-food system from local perspectives in post-Corona era

Research Project

Project/Area Number 21H04745
Research InstitutionKyoto University

Principal Investigator

秋津 元輝  京都大学, 農学研究科, 教授 (00202531)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 久野 秀二  京都大学, 経済学研究科, 教授 (10271628)
Steven McGreevy  総合地球環境学研究所, 研究部, 客員准教授 (10700172)
田村 典江  総合地球環境学研究所, 研究部, 外来研究員 (20642705)
大石 尚子  龍谷大学, 政策学部, 准教授 (20725361)
高村 竜平  秋田大学, 教育文化学部, 准教授 (30425128)
大野 智彦  金沢大学, 法学系, 教授 (30531884)
芦田 裕介  神奈川大学, 人間科学部, 准教授 (30771951)
立川 雅司  名古屋大学, 環境学研究科, 教授 (40356324)
辻村 英之  京都大学, 農学研究科, 教授 (50303251)
原山 浩介  日本大学, 法学部, 教授 (50413894)
友澤 悠季  長崎大学, 水産・環境科学総合研究科(環境), 准教授 (50723681)
中村 麻理  名古屋文理大学, 健康生活学部, 教授 (60434635)
西山 未真  宇都宮大学, 農学部, 教授 (70323392)
中田 英樹  特定非営利活動法人社会理論・動態研究所, 研究部, 研究員 (70551935)
坂梨 健太  京都大学, 農学研究科, 准教授 (90749128)
Project Period (FY) 2021-04-05 – 2026-03-31
Keywordsローカル・フードポリシー / 参加型アクションリサーチ / 食農システム再編 / 有機農業 / 欧州都市食農システム / 食と農の未来会議
Outline of Annual Research Achievements

新型コロナウイルスの影響により海外および国内調査が予定どおり進まなかったため、当初は文献による理論的トレンド研究、Web上の海外資料に基づく比較調査研究を進め、雑誌の連載のかたちで現在も成果公表が継続中である。新型コロナの状況を配慮しつつも、近隣での調査研究および社会実装にむけた活動を徐々に実施し、本研究前より開始していた京都市や京都府亀岡市での社会実装型研究を進めるとともに、都市型のフードポリシー創設において活発な活動をしている東京都墨田区などでの資料収集をおこなった。とくに、亀岡市では、参加型アクションリサーチとして実施してきたローカル・フードポリシーを担う団体が有機農業推進の国家政策のなかに組み込まれ、さしあたりオーガニックビレッジづくりとして、具体的政策の中で役割を獲得するにいたった。
亀岡市で蓄積してきた研究成果については、2022年度の世界農村社会学会議で報告するとともに、同年度の日本村落研究学会のテーマセッションでも報告し、広く社会に公表した。また、ローカル・フードポリシーの発想から日本の食農システムの転換をめざすという基本課題を基礎として、日本農業経済学会の大会シンポジウムも企画し、研究代表者が座長を務めるとともに、研究分担者も報告者として、研究成果の中間報告をおこなった。本研究課題の特徴は社会実装を重点とすることにあるため、大規模な学会で研究フレームや成果を公表し、関心を共有することがきわめて重要であるため、中間段階として有意義な実績となった。実装地域の拡大のために、数カ所の地域自治体で、フードポリシーの内容を説明し、創設を促すための自主的な講演会を開催した。
オンライン及び対面での全体研究会を実施し、新型コロナ後の研究の本格化について議論した。とくに、新型コロナ後の食農システム再編研究の成果については、次年度以降になることを確認した。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

現地調査や現地への社会実装を中心とする研究であることから、新型コロナ禍における外出・面会制限は初年度の研究において大きく影響した。しかし、補助金の繰越が可能になり、2年目からはしだいに活動の自由も確保されてきたため、1年遅れの感はあるが、おおむね予定どおりに研究は進捗している。中断されていた国際学会の開催も徐々に正常に戻りつつある。海外調査は、新型コロナによる減便やロシアによるウクライナ侵攻によって、いまだ航空運賃の高止まり状況のため、これまで控えざるをえなかったが、少なくとも新型コロナによる減便についてはしだいに解消しつつあり、ほぼ計画どおりに資料収集が進んでいる。
各地域にローカル・フードポリシーを設立していく課題については、すでに京都市においてそれを進める母体となる「食と農の未来会議・京都」を立ち上げて活動を続けており、亀岡市では有機農業の推進に特化した団体を結成して国の有機農業推進事業を担うかたちで、社会実装化を進めてきた。亀岡市では、総合的食政策を担う「食と農の未来会議」という名称は採用されていないが、各自治体毎の独自事情を考慮しつつ、社会実装を進めるという観点から、予想された逸脱である。また、ローカル・フードポリシーのアイデアを学びたいという自治体や地域活動団体も徐々に増加している印象を得ており、研究期間内において、ローカル・フードポリシーの全国大会開催の夢も現実に近づきつつある。
新型コロナ禍からの再生と食農システムの再編を重ね合わせるというテーマについては、いまだ方向性を模索中であり、この点はやや計画に遅れが認められるが、その理由は対面での研究会の開催が新型コロナの影響により遅れたことが原因である。3年度目は、この研究グループに重点をおいて、焦点を明瞭にしていく。

Strategy for Future Research Activity

引き続き京都市および亀岡市においては、「食と農の未来会議」の設立や活動範囲の拡大、およびローカル・フードポリシーの自治体への実装化にむけて、参加型アクションリサーチを実施する。2年度目に開始された愛知県安城市での活動と研究も自治体と協力して進める。また、それ以外の自治体にも要請があれば出向いて、この新しい発想の地域政策について考え方を広める活動をおこなう。研究としては、こうした活動がどのように広がり見せるのかを、やはりアクションリサーチの研究枠組みを利用しながら追究する。
3年度目には、研究代表者が会長を務める国際学会(アジア農村社会学会)の大会が中国で開催される計画である。この大会のテーマは本研究と同じではないが、ローカル・フードポリシーという政策発想を広くアジアに広げるよい機会として捉えるとともに、すでに先駆的に進んでいるソウル市などの事例報告を通じて情報収集もおこなう。さらに、共同研究者の1人がオランダの大学勤務となったことを利用して、欧州を対象としたメンバーの共同による調査も企画する。
復興に関連した食農システム再編についての調査活動を進めるために、国内での調査合宿も視野に入れて、具体的な対象と方法を絞っていく。それも含めて、2から3回ほどの全体研究会を開催し、進捗状況の確認と今後の進め方について議論する。

  • Research Products

    (48 results)

All 2023 2022 2021

All Journal Article (29 results) (of which Int'l Joint Research: 2 results,  Peer Reviewed: 4 results,  Open Access: 11 results) Presentation (10 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results,  Invited: 5 results) Book (9 results)

  • [Journal Article] 空想のなかの未来の食:敗戦後から一九七〇年代のトレンドを追う2023

    • Author(s)
      原山浩介
    • Journal Title

      史林

      Volume: 106 Pages: 259〜;280

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] アメリカの食料供給体制改革計画の意義と日本への示唆2023

    • Author(s)
      西山未真
    • Journal Title

      日本農業年報

      Volume: 68 Pages: 169〜184

  • [Journal Article] Constructing practice-oriented futures for sustainable urban food policy in Bangkok2022

    • Author(s)
      Kantamaturapoj Kanang、McGreevy Steven R.、Thongplew Natapol、Akitsu Motoki、Vervoort Joost、Mangnus Astrid、Ota Kazuhiko、Rupprecht Christoph D.D.、Tamura Norie、Spiegelberg Maximillian、Kobayashi Mai、Pongkijvorasin Sittidaj、Wibulpolprasert Suwit
    • Journal Title

      Futures

      Volume: 139 Pages: 102949~102949

    • DOI

      10.1016/j.futures.2022.102949

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Sustainable agrifood systems for a post-growth world2022

    • Author(s)
      McGreevy Steven R.、Rupprecht C. D. D.、Niles D.、Wiek A.、Carolan M.、Kallis G.、Kantamaturapoj K.、Mangnus A.、Chabay I.、Vivero-Pol Jose-Luis、Kobayashi M.、Tsuchiya K.、Nicholls C.、Vervoort J、Akitsu M.、Ota K.、Shinkai R.、Tamura N.、Abe K.、Altieri M.、Sato Y.、Tachikawa M.、他
    • Journal Title

      Nature Sustainability

      Volume: 5 Pages: 1011~1017

    • DOI

      10.1038/s41893-022-00933-5

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] 重層化する農山村社会のイノベーション-『脱成長』にむけた社会編成原理の転換2022

    • Author(s)
      秋津元輝
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2022夏 Pages: 11〜23

  • [Journal Article] Power Dynamics and Discourses behind Climate Smart Agriculture: Global Context and Contest2022

    • Author(s)
      Hisano Shuji
    • Journal Title

      Journal of Rural Problems

      Volume: 58 Pages: 44~51

    • DOI

      10.7310/arfe.58.44

    • Open Access
  • [Journal Article] みどりの食料戦略は、地域における食と農の未来をひらけるか?2022

    • Author(s)
      西山 未真
    • Journal Title

      日本農業年報

      Volume: 67 Pages: 145〜156

  • [Journal Article] 有機農業を持続可能なものにする経営システムの探求2022

    • Author(s)
      辻村英之
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2022冬 Pages: 203〜212

  • [Journal Article] 食農システムの転換をめざすヨーロッパ諸都市(6)オランダの社会的市民農園2022

    • Author(s)
      久野秀二
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2022秋 Pages: 266〜281

  • [Journal Article] 「健康的で持続可能な食事」の政治経済学 - 健康と環境と社会をつなぐ政策に向けて2022

    • Author(s)
      久野秀二
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2022秋 Pages: 85〜101

  • [Journal Article] 食農システムの転換をめざすヨーロッパ諸都市(5) ミラノ(イタリア)2022

    • Author(s)
      久野秀二
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2022夏 Pages: 178〜197

  • [Journal Article] 食農システムの転換をめざすヨーロッパ諸都市(4) コペンハーゲン(デンマーク)2022

    • Author(s)
      久野秀二
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2022春 Pages: 200〜212

  • [Journal Article] 持続可能な食農システムへの転換:グローバルヘゲモニーと対抗的実践との相克2022

    • Author(s)
      久野 秀二
    • Journal Title

      農業経済研究

      Volume: 94 Pages: 91~105

    • DOI

      10.11472/nokei.94.91

    • Open Access
  • [Journal Article] 食農政策転換と先端技術への期待:社会技術レジームの視点から2022

    • Author(s)
      立川 雅司
    • Journal Title

      農業経済研究

      Volume: 94 Pages: 120~134

    • DOI

      10.11472/nokei.94.120

    • Open Access
  • [Journal Article] 「政策理念転換への道:農業政策から食農政策へ」解題2022

    • Author(s)
      秋津 元輝、青柳 みどり
    • Journal Title

      農業経済研究

      Volume: 94 Pages: 86~90

    • DOI

      10.11472/nokei.94.86

    • Open Access
  • [Journal Article] 食育を手段に総合的食農政策の実現をめざすー「すみだの食育」からの示唆2022

    • Author(s)
      西山未真
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2022秋 Pages: 35-45

  • [Journal Article] 地域から食と農を組み直す:亀岡オーガニックアクションの取り組み2022

    • Author(s)
      田村 典江
    • Journal Title

      フードシステム研究

      Volume: 29 Pages: 139~145

    • DOI

      10.5874/jfsr.22.29.3_11

    • Open Access
  • [Journal Article] 兵庫県におけるCSAの発展とその連鎖構造のオルタナティブ ─慣行農産物市場取引/有機農産物産消提携・市場取引との比較分析─2022

    • Author(s)
      辻村英之
    • Journal Title

      フードシステム研究

      Volume: 29 Pages: 146~154

    • DOI

      10.5874/jfsr.22.29.3_12

    • Open Access
  • [Journal Article] Discussion: Prospects for a Decentralization Scenario in the Era of Urban-Rural Multidimensional Circulation: Viewpoints and Issues2021

    • Author(s)
      Akitsu Motoki
    • Journal Title

      Japanese Journal of Agricultural Economics

      Volume: 23 Pages: 57~58

    • DOI

      10.18480/jjae.23.0_57

    • Open Access
  • [Journal Article] 農業政策から食農政策へー食に関わる者たちすべての参加を前提に2021

    • Author(s)
      秋津元輝
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2021夏 Pages: 43〜54

  • [Journal Article] 村落研究を問うー村研ジャーナルのこれまでの蓄積から2021

    • Author(s)
      芦田裕介、市田知子、松村和則、望月美希
    • Journal Title

      村落社会研究ジャーナル

      Volume: 28 Pages: 13~44

    • DOI

      10.9747/jars.28.1_13

    • Open Access
  • [Journal Article] 食をめぐる「消費者問題」の変転と主体性の行方‬‬‬2021

    • Author(s)
      原山浩介
    • Journal Title

      歴史と経済

      Volume: 251 Pages: 15〜24

  • [Journal Article] 持続可能な食農システムへの転換:都市の総合的食政策に向けた欧州の挑戦から何を学ぶか2021

    • Author(s)
      久野秀二
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2021夏 Pages: 109〜123

  • [Journal Article] 食農システムの転換をめざすヨーロッパ諸都市(1) アムステルダム大都市圏(オランダ)2021

    • Author(s)
      久野秀二
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2021夏 Pages: 278〜289

  • [Journal Article] 食農システムの転換をめざすヨーロッパ諸都市(2) ヘント(ベルギー・フランデレン地域)前編2021

    • Author(s)
      久野秀二
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2021秋 Pages: 248〜259

  • [Journal Article] 食と農の関係からみた持続可能な社会の展望2021

    • Author(s)
      西山 未真
    • Journal Title

      農業経済研究

      Volume: 93 Pages: 146~158

    • DOI

      10.11472/nokei.93.146

    • Open Access
  • [Journal Article] 小規模オルタナティブ農家の新型コロナへの対応―2020年上半期オンラインアンケート調査の結果から―2021

    • Author(s)
      田村 典江, 中村 麻理, 立川 雅司
    • Journal Title

      東海社会学会年報

      Volume: 13 Pages: 75〜88

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 「混成」「連帯」の農業経営論─多様な農業経営の協働が導く未来の地域農業─2021

    • Author(s)
      辻村英之
    • Journal Title

      季刊 農業と経済

      Volume: 2021夏 Pages: 142〜150

  • [Journal Article] コロナショックのインパクト─ローカルフードシステムはどう変わるのか2021

    • Author(s)
      辻村英之
    • Journal Title

      協同組合研究誌 にじ

      Volume: 678 Pages: 56〜63

  • [Presentation] An Action Research to Build the Local Food Policy: A Case of ‘Organic Town Program’ in Kameoka, Kyoto, Japan2022

    • Author(s)
      Motoki Akitsu, Norie Tamura, Ryo Iwahashi and Mari Nakamura
    • Organizer
      IRSA 2022 XV World Congress of Rural Sociology
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 地域社会研究におけるアクションリサーチの困難と可能性―亀岡市での食農政策実践を事例に―2022

    • Author(s)
      田村典江・秋津元輝
    • Organizer
      日本村落研究学会大会、テーマセッション
    • Invited
  • [Presentation] 食をめぐる「平等」の変容:帝国/国家のなかのコメを考える2022

    • Author(s)
      原山浩介
    • Organizer
      日本農業史学会
    • Invited
  • [Presentation] 持続可能な食農システムへの転換:グローバルヘゲモニーと対抗的実践との相克2022

    • Author(s)
      久野秀二
    • Organizer
      日本農業経済学会2022年度大会シンポジウム
    • Invited
  • [Presentation] 食農政策転換と先端技術への期待-社会技術レジームの視点から-2022

    • Author(s)
      立川雅司
    • Organizer
      日本農業経済学会2022年度大会シンポジウム
    • Invited
  • [Presentation] 食のグローバリゼーションと対抗的フードシステムに関する覚書—メキシコシティ郊外で世界資本主義システムの縁に暮らす人びとの食生活から2022

    • Author(s)
      中田英樹
    • Organizer
      日本村落研究学会
  • [Presentation] Comparative Study on Eating Blue Alga in Japan2022

    • Author(s)
      Kenta Sakanashi
    • Organizer
      IRSA 2022 XV World Congress of Rural Sociology
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Debt and Living well in the Forest—A Case Study of Cocoa Growing Region in Southern Cameroon2022

    • Author(s)
      Kenta Sakanashi
    • Organizer
      CHAGS13
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 地域から食と農を組み直す:亀岡オーガニックアクションの取り組み2022

    • Author(s)
      田村典江
    • Organizer
      フードシステム学会
    • Invited
  • [Presentation] 兵庫県におけるCSAの発展とその連鎖構造のオルタナティブ ─慣行農産物市場取引/有機農産物産消提携・市場取引との比較分析─2022

    • Author(s)
      辻村英之
    • Organizer
      フードシステム学会
  • [Book] 共感の農村ツーリズム2023

    • Author(s)
      秋津元輝、坂梨健太(共著)
    • Total Pages
      176
    • Publisher
      晃洋書房
    • ISBN
      9784771036987
  • [Book] ほんとうのサステナビリティってなに?2023

    • Author(s)
      芦田裕介(共著)
    • Total Pages
      152
    • Publisher
      農山漁村文化協会
    • ISBN
      4540221140
  • [Book] アフリカから農を問い直す2023

    • Author(s)
      坂梨健太(共著)
    • Total Pages
      478
    • Publisher
      京都大学学術出版会
    • ISBN
      481400463X
  • [Book] 越境者との共存にむけて2022

    • Author(s)
      大石尚子(共著)
    • Total Pages
      288
    • Publisher
      ひつじ書房
    • ISBN
      4823411226
  • [Book] ソーシャル・イノベーションの理論と実践2022

    • Author(s)
      大石尚子(共著)
    • Total Pages
      320
    • Publisher
      明石書店
    • ISBN
      4750353507
  • [Book] 「対話」を通したレジリエントな地域社会のデザイン2022

    • Author(s)
      大石尚子(共著)
    • Total Pages
      244
    • Publisher
      日本評論社
    • ISBN
      453558768X
  • [Book] Toyota City in Transition: A Motor Town Facing Globalization and Social Changes2022

    • Author(s)
      Nobuhiko Nibe, Mari Nakamura, Hiroshi Yamaguchi
    • Total Pages
      246
    • Publisher
      Springer
  • [Book] アグリビジネスと現代社会2021

    • Author(s)
      久野秀二(共著)
    • Total Pages
      285
    • Publisher
      筑波書房
    • ISBN
      4811905962
  • [Book] 日本の国際協力 中東・アフリカ編2021

    • Author(s)
      坂梨健太(共著)
    • Total Pages
      368
    • Publisher
      ミネルヴァ書房
    • ISBN
      4623091929

URL: 

Published: 2023-12-25  

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