介護予防のために、 維持すべき下肢筋力と食事パターンに関する研究
| Project/Area Number |
17K00942
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Eating habits
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| Research Institution | Kobe Gakuin University |
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Principal Investigator |
太田 淳子 神戸学院大学, 栄養学部, 講師 (50619062)
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| Project Period (FY) |
2017-04-01 – 2021-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2019)
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| Budget Amount *help |
¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2017: ¥2,080,000 (Direct Cost: ¥1,600,000、Indirect Cost: ¥480,000)
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| Keywords | 下肢筋力 / 食事パターン / 高齢者 / 健康寿命 / QOL / 調理時動作 / 調理能力 / ＱＯＬ / ロコモ |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究では、フレイル、サルコペニアの早期評価法の検討と、食生活を主軸とした予防や改善について明らかにすることを目的としている。2018年度までの調査により、下肢筋力の低下は本人が気付く以前から始まっており、気付いた時点では低下が進んでいること、下肢筋力の低下と食事バランスが関連していることが懸念された。この結果については、Asian Congress of Nutrition 2019で報告した。2019年度は、2つの視点で研究を進めた。①下肢筋力の低下を本人が気づく以前に評価する方法の探索、②プレサルコペニアの対象者が一定数存在することが予測できる集団（地域の歯科クリニック）において、より早期のサルコペニアのスクリーニングと食事状況の調査の2点である。①についてまずは基礎的な検証として、大学内で負荷を伴うパフォーマンステストを動画解析と負担感の測定を行い実施した。一般的にパフォーマンス評価として用いられている歩行速度では、10m歩行速度に要する時間を測定しても結果が見えない程度の下肢筋力低下であっても、歩幅の減少などは生じ始めており、短期間の負荷による実験的な下肢筋力低下では負担感は増大していた。従って、予備力（重力に反する運動や最大能力の測定など）を評価する手法の有用性が確認できた。さらに負担感の評価は1時点ではなく過去との比較を用いる必要性が考えられた。負担感を過去と比較する質問により、簡易的なスクリーニングの可能性が示唆された。②は現在調査は進行中であり、2020年度に結果をまとめる予定である。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
プレサルコペニアの存在が予測される地域住民（歯科クリニック受診者）を対象に調査を進めている。2019年度中に150名、2020年度夏までに200名を目標に調査を進めていた。2019年度末時点で100名程度であるが、新型コロナウイルスの影響で2020年3月～2020年5月現在まで調査は実質ストップしている。2020年度の栄養関係の学術集会での報告も予定していたが、中止が相次いでおり。今後の状況に対応して研究を進めていく。
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| Strategy for Future Research Activity |
調査対象が人であ、特に身体的な測定を伴うため、新型コロナウイルスに関係する状況が落ち着かない限りは新たなデータを収集することは難しい。しばらくは状況を注視し、場合によっては現在のデータで解析を始める。
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Report
(3 results)
Research Products
(12 results)
