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作物の在来品種と食農文化の継承メカニズムの解明:モンスーンアジア3ヶ国の比較研究

研究課題

研究課題/領域番号 20K06289
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分41020:農業社会構造関連
研究機関久留米大学

研究代表者

冨吉 満之  久留米大学, 経済学部, 准教授 (20506703)

研究分担者 廣田 勲  岐阜大学, 応用生物科学部, 准教授 (50572814)
篭橋 一輝  南山大学, 国際教養学部, 准教授 (60645927)
研究期間 (年度) 2022-11-15 – 2026-03-31
研究課題ステータス 交付 (2024年度)
配分額 *注記
4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2022年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2021年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2020年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
キーワードアブラナ科 / ツケナ類 / 農耕地生態系 / 焼畑農業 / 陸稲品種 / Critical Natural Capital / 社会的実践理論 / 東南アジア / 農業生態系 / ホームガーデン / 大和野菜 / 栄養繁殖 / キャッサバ / ランドケア / 暗黙知 / 代替可能性 / ラオス / 関係価値 / 種子システム / 中国 / 価値創出 / 種苗交換会 / オーガニック直売所 / 小規模農地 / 地域固有 / 飛騨美濃伝統野菜 / 認証委員会 / 植物学的特徴 / Seed Commons / 阿蘇高菜 / 生業 / 種子保全 / 遺伝資源 / 自家採種 / 関係的価値
研究開始時の研究の概要

本研究では、アジアの3ヶ国(ラオス、中国、日本)を主な対象として、作物の在来品種の持続可能な継承条件を解明する。世界各地で在来品種の消失が進む状況にあって、生物多様性条約などの国際的枠組みや農民の権利(・食料への権利)といった形で、保全に対する議論や運動が進んでいる。本研究では、研究蓄積の少ないモンスーンアジアを対象とすると共に、環境経済学(特に「関係的価値」の概念)、農業経済学、社会学、農学の分野から、領域横断的に3人の研究者が連携し、理論的・実証的に継承のメカニズムを明らかにする。

研究実績の概要

(1) 環境経済学的側面からの分析: 在来種の価値を評価するためのCritical Natural Capital (CNC)の概念について理論的分析を行うと共に、CNCを特定するための評価枠組みを構築した。更に、比較対象地として新たに位置付けた豪州における在来種保全の活動(ランドケア)についての制度分析を実施した。
(2) 農学(熱帯農業生態学)的側面からの分析: 東南アジアの種子生産に関わる農業を含む多様な生業を比較検討するための指標化の方法の提案を行った。またラオスの農耕地生態系の多様性を考える上で重要な焼畑農業による土壌環境変化についての基礎的な論文を発表した。更にラオスや中国雲南省の農耕地生態系における主要な植物資源であるタケの利用や価値について報告した。
(3) 海外調査: ラオス北部の山村地域を対象とした現地調査を実施した。具体的には、ナムバーク郡およびゴイ郡の6つの村落を訪問し、作物品種の多様性と維持の方法についての調査を実施した。結果、多数の陸稲品種や雑穀等が見出され、継承の方法についても各村で記録した。これらの成果を踏まえ、学会誌への投稿準備を進めている。
(4) 国内調査: 福岡県で芥屋かぶ、山汐菜といった在来種の保全・継承を行っている団体への調査を行った。結果をもとに、交雑しやすいアブラナ科の「漬け菜類」に関しての保全の工夫についても検証した。その他、熊本(玉名)、長崎(雲仙)、愛知(岩倉)において、在来種の普及、ネットワーク形成、自然栽培などを進める取り組みについて実態調査を行った。
(5) 研究会: 食農環境研究会を7月と3月に実施し、環境社会学/生態人類学の研究者によるゲスト講演を行い、社会的実践理論(social practice theory)やオーラルヒストリーの視点から、在来品種の継承の在り方について議論を行った。

現在までの達成度
現在までの達成度

2: おおむね順調に進展している

理由

ラオスでの本格的な合同調査を進めることができたため。また、代表者、分担者がそれぞれの分野・視点から現地調査(国内、中国、豪州、スリランカ)を行い、研究会においてその成果を共有すると共に、最終年度における全員での現地調査の準備を進めることができた。特にラオスについては、市場などにおける種子の販売状況と、村での購入種子の使用の実態に関しても調査を進めることができた。中国については、現地渡航の安全性の不透明さを考慮して、データベースや等を利用した情報収集を主に進めた。特に、コミュニティシードバンクの設立状況を中心に情報整理を行った。また、代表者が比較対象地域と位置付けているスリランカでの調査結果を論文化する過程において、本研究での国際比較の分析枠組みを、よりアジアの実態に即したものになるよう改善を進めた。

今後の研究の推進方策

追加調査及び研究とりまとめに十分な時間を確保するため、研究期間を1年間延長することとした。夏までに研究会及び国内調査を行う。その際、秋に計画している海外(ラオスを予定)での合同調査の調査方法、分析手法に関する詳細について議論を行う予定である。
また、これまでに得られた調査結果を踏まえて、学会発表や論文化を進める。更に、本科研での成果をとりまとめつつ、次の科研申請を視野に入れた、発展的な議論を行う。更に、代表者は過去2回の科研費(若手B)での成果と本科研での成果を踏まえて、著書の執筆を進める(単著:2025年度内の出版を目指す)。

報告書

(4件)
  • 2024 実施状況報告書
  • 2023 実施状況報告書
  • 2021 実績報告書
  • 2020 実施状況報告書
  • 研究成果

    (33件)

すべて 2025 2024 2023 2022 2021 2020 その他

すべて 国際共同研究 (1件) 雑誌論文 (14件) (うち国際共著 4件、 査読あり 10件、 オープンアクセス 10件) 学会発表 (14件) (うち国際学会 6件、 招待講演 2件) 図書 (4件)

  • [国際共同研究] サバラガムワ大学 農業科学部(スリランカ)

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 豪州ランドケアの環境政策史と政策統合2025

    • 著者名/発表者名
      篭橋 一輝
    • 雑誌名

      環境経済・政策研究

      巻: 18 号: 1 ページ: 14-25

    • DOI

      10.14927/reeps.rev1801-001

    • ISSN
      1882-3742, 2188-2495
    • 年月日
      2025-03-31
    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] スリランカにおける種子保全及び伝統品種の栽培・流通に関する現状とその考察2025

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之
    • 雑誌名

      比較文化年報

      巻: 29 ページ: 17-31

    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Introduction of Edible Bamboo Insect Food Culture and Its Background in the Mountain Area of Yunnan, China and Mainland Southeast Asia2025

    • 著者名/発表者名
      Ying Li, Isao Hirota
    • 雑誌名

      Reviews in Agricultural Science

      巻: 13 号: 1 ページ: 52-65

    • DOI

      10.7831/ras.13.1_52

    • ISSN
      2187-090X
    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Livelihood transition from mountain to the sea in Eastern Indonesia: A case study in Sambi Rampas District, East Manggarai2025

    • 著者名/発表者名
      Cahyo Wisnu Rubiyanto, Isao Hirota
    • 雑誌名

      BIO Web of Conferences

      巻: 155 ページ: 1-8

    • DOI

      10.1051/bioconf/202515509002

    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] 東南アジア農村における生業構造の簡易推計に向けた生計多様度指数の標準化2024

    • 著者名/発表者名
      松田正彦, 富田晋介, 広田勲, 山本宗立
    • 雑誌名

      熱帯農業研究

      巻: 17(2) ページ: 51-60

    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Tracing of Fire-Induced Soil Phosphorus Transformations Using Phosphate Oxygen Isotope Ratio2024

    • 著者名/発表者名
      Ishida Takuya, Isao Hirota and Satoshi Yokoyama
    • 雑誌名

      European Journal of Soil Science

      巻: 75 号: 5 ページ: 1-8

    • DOI

      10.1111/ejss.13591

    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] タケの世界の広がり(特集日本における竹と人)2024

    • 著者名/発表者名
      広田勲
    • 雑誌名

      ビオストーリー

      巻: 41 ページ: 4-8

    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 日本人の食生活に対する新型コロナウイルス感染症拡大の影響2024

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之・藤原なつみ・田村典江
    • 雑誌名

      経済社会研究

      巻: 64 ページ: 49-63

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] キャッサバの家畜飼料としての重要性―ラオス北部の事例から―2023

    • 著者名/発表者名
      広田勲
    • 雑誌名

      ビオストーリー

      巻: 40 ページ: 88-89

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Organizations and Functions for Seed Management in East Asia: Korea, Japan and Taiwan2022

    • 著者名/発表者名
      Tomiyoshi Mitsuyuki
    • 雑誌名

      Seeds for Diversity and Inclusion: Agroecology and Endogenous Development

      巻: Palgrave ページ: 107-119

    • DOI

      10.1007/978-3-030-89405-4_7

    • ISBN
      9783030894047, 9783030894054
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Evaluating plant genetic diversity maintained by local farmers and residents: A comphrehensive assessment of continuous vegetable cultivation and seed-saving activities on a regional scale in Japan2021

    • 著者名/発表者名
      Tomiyoshi, M. , Uchiyama , Y. and Kohsaka
    • 雑誌名

      The International Journal of Sociology of Agriculture and Food

      巻: 26(2) ページ: 111-142

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 作物在来品種の栽培・利用の継続性に関する考察 ―熊本県内での複数の取り組みを事例として―2021

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之
    • 雑誌名

      久留米大学経済社会研究所紀要

      巻: 7 ページ: 69-81

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 中山間地域の自給的な農業生産・植物採取・消費の実態2020

    • 著者名/発表者名
      広田勲・田口裕允・宮川 修一
    • 雑誌名

      農林業問題研究

      巻: 56 号: 2 ページ: 46-53

    • DOI

      10.7310/arfe.56.46

    • NAID

      130007866622

    • ISSN
      0388-8525, 2185-9973
    • 年月日
      2020-06-25
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 〈関係価値〉は新しい価値カテゴリなのか―手段的価値、内在的価値、代替可能性の観点から読み解く2020

    • 著者名/発表者名
      篭橋一輝
    • 雑誌名

      社会と倫理

      巻: 35 ページ: 3-20

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [学会発表] Autonomy, Sustainability and Landcare: How can we maintain the local landcare groups' autonomy?2025

    • 著者名/発表者名
      Kagohashi, Kazuki
    • 学会等名
      Fenner Seminar, Fenner School of Environment and Society, Australian National University
    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Overview of Social Resilience2025

    • 著者名/発表者名
      Kagohashi, Kazuki
    • 学会等名
      APO Workshop on Social Resilience for Sustainable Societies, Asian Productivity Organization (APO)
    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] コミュニティから紡ぐNature Positive:豪州ランドケ アの事例から考える2024

    • 著者名/発表者名
      篭橋一輝
    • 学会等名
      環境3学会合同シンポジウム「Nature Positive: 実現に 向けた方策の検討」
    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ラオスの黒タイが作る発酵タケノコ・タケノコ酢 ―ラオス北部ルアンナムター県の事例―2024

    • 著者名/発表者名
      広田勲, XAYALATH, Singkone
    • 学会等名
      生き物文化誌学会第21回学術大会
    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書
  • [学会発表] Governing the Critical Natural Capital: A comparative analysis of drought adaptation in Japan and Landcare in Australia2024

    • 著者名/発表者名
      Kazuki Kagohashi
    • 学会等名
      Fenner Seminar
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Seed Governance in Sri Lanka During the Social and Economic Crisis2023

    • 著者名/発表者名
      Tomiyoshi, Mitsuyuki., Ruwini Bandara & Achini De Silva
    • 学会等名
      International Conference on Building Resilience in Tropical Agro-Ecosystems (BRITAE) - 2023
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 公的機関での種子保全はどこまで可能か?-経済危機下のスリランカを事例として-2023

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之
    • 学会等名
      第73回地域農林経済学会大会
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [学会発表] Indirect Seed Conservation in Small-Scale Agroecosystem of Laos and Japan2023

    • 著者名/発表者名
      Isao HIROTA
    • 学会等名
      International Conference on Building Resilience in Tropical Agro-Ecosystems (BRITAE) - 2023
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Introduction to Considering Seed Governance2023

    • 著者名/発表者名
      Mitsuyuki Tomiyoshi
    • 学会等名
      Seed Ventures - Governance Workshop (Faculty of Agricultural Sciences, Sabaragamuwa University, Sri Lanka)
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 新型コロナが日本人の食生活に与えた影響に関する予備的考察 ―東京・福岡・熊本・大分へのアンケート調査報告―2022

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之
    • 学会等名
      環境社会学会 研究例会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の拡大による日本人の食生活への影響 ―東京・福岡・熊本・大分へのwebアンケート調査をもとにした考察―2021

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之・藤原なつみ・田村典江
    • 学会等名
      環境経済・政策学会(2021年大会)
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 生活環境から見た農民による種子調達の特性-ネパール・パンチカール市を事例として-2020

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之・西川芳昭
    • 学会等名
      第70回地域農林経済学会
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [学会発表] 東南アジアにおける稲作の生態2020

    • 著者名/発表者名
      広田勲
    • 学会等名
      第23回TOYAMA植物フォーラム
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [学会発表] 人びとの暮らしと焼畑-日本文化の多様性を探る:コメント2020

    • 著者名/発表者名
      広田勲
    • 学会等名
      国立民族学博物館・五木村共済企画『佐々木高明の見た焼畑-五木村から世界へ-』公開セミナー第1回
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [図書] 水と大地の環境学 ―持続可能性の根を求めて―2024

    • 著者名/発表者名
      篭橋一輝
    • 総ページ数
      290
    • 出版者
      晃洋書房
    • ISBN
      9784771038134
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [図書] 「東アジアの種子管理組織とそのメカニズムの特性とは何か」、西川芳昭編『タネとヒト』pp.169-189.2022

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之
    • 総ページ数
      268
    • 出版者
      農山漁村文化協会
    • ISBN
      9784540211560
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [図書] 「アジアの小農とタネとの関係②――ネパールにおけるソバとカラシナの調査からみえてきたもの」、西川芳昭編『タネとヒト』pp.143-165.2022

    • 著者名/発表者名
      冨吉満之・西川芳昭・Bimal Dulal
    • 総ページ数
      268
    • 出版者
      農山漁村文化協会
    • ISBN
      9784540211560
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [図書] 「地域品種の継承とその多様な意味―中山間集落の全農地通年調査から―」、西川芳昭編『タネとヒト』pp.68-872022

    • 著者名/発表者名
      広田勲
    • 総ページ数
      268
    • 出版者
      農山漁村文化協会
    • ISBN
      9784540211560
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書

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公開日: 2020-04-28   更新日: 2025-12-26  

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