| 研究課題/領域番号 |
19K06018
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分39030:園芸科学関連
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| 研究機関 | 岡山大学 |
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研究代表者 |
福田 文夫 岡山大学, 環境生命科学学域, 准教授 (60294443)
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| 研究分担者 |
河井 崇 岡山大学, 環境生命科学学域, 助教 (90721134)
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| 研究期間 (年度) |
2019-04-01 – 2023-03-31
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| キーワード | 音響振動法 / 内部生理障害 / 一点式音響振動装置 / モモ / 核割れ / 水浸状果肉褐変症 |
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| 研究成果の概要 |
一点式音響振動装置による音響振動法の利用により、果実内部に発生する生理障害の核割れと水浸状果肉褐変症の発生を調査した。核割れは、先行研究と同様、共鳴周波数の比でその発生を判別できたが、果実毎に6月末まで散発したことから、7月初めの判別で、核割れ果の混入を10％未満にすることが可能であった。また、水浸状果肉褐変症は、その発生によって軟化するため、共鳴周波数が正常果よりも低いことが示された。モバイル型音響振動装置によって果実袋上から共鳴周波数を調査することができ、収穫熟度を精度よくコントロールできたことから、障害果を含まない共鳴周波数の範囲を設定して、障害果の混入なく、高品質果実を採取できた。
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| 自由記述の分野 |
果樹園芸学
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
外観からわかりづらい内部障害の発生を、簡便に樹上で理解できる手法が明らかになったことは、内部障害の発生様相や障害果の発生軽減につながる知見を得る上で重要なツールになると考えられ、学術的意義を有すると考える。
また、本成果は、直ちに、モモ栽培においても、生理障害果の混入を抑制する実用性を有していて、この間、栽培に用いることができる音響振動装置も開発されてきたことから、社会的意義も大きいと考えている。
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