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提供された種々の天然果汁ジュースを、大腸癌予防を目的として、“分子標的癌予防”の概念に基づいたRBタンパク質再活性化による癌細胞増殖抑制能及び、発癌リスク因子である炎症を抑える抗炎症能について評価した。
その結果、既に含有する成分で癌予防効果が報告されているジュースを含む複数のジュースが、大腸癌細胞に対する細胞周期G1期停止とRBタンパク質活性化による細胞増殖抑制効果や抗炎症能を有することを見いだしたが、他の多くのジュースはこのような性質を持ち合わせていなかった。今後はスクリーニングを広げることにより、さらに理想的なジュースの創製に近づきたい
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